(抜粋)「イタリア・ピエモンテの郷土料理#03」 奥田は、ソースで味を封じ込めるフランス料理ではなく、素材の味を最大限活かす事が出来る、シンプルなイタリア料理を選んだ。 26歳の時、「ふるさと庄内を食の都にしよう」と考え山形に帰る。そして4年後、わずか150蔓延の資金で独立。ドライブインを居抜きで借り、小さなイタリア料理のレストランを開いた。 今では奥田の料理を求めて、日本全国から年間5,000人の客が訪れる。 Brunch recipes ブランチ ブランチレシピ 庄内地方 簡単あえてのせるだけ生ハムとアボカドのクリームチーズパスタ
@lepainchannel7576 on 2020.03.14 06:28 ポルチーニの 山には どんな 虫がいますか？見てみたいです。ポルチーニ輸入品が少ないです。パスタソースや スープにはいると 嬉しい。牛は さし がないですが とうもろこしをたべて 神経質です。生ハム？ は 油が 白い場所が多いです。
10件のコメント
ソースで素材の味を封じ込めるフランス料理 は大きな間違いですね^^;。
キノコのパスタ食べたい(*´-`)
気持ちは分からんでもないが、なんでも生でかぶりつくのはみっともない。
やっぱ天才なんだ
生ナスは草
年間5000人は少なすぎない？
ポルチーニの 山には どんな 虫がいますか？見てみたいです。
ポルチーニ輸入品が少ないです。パスタソースや スープにはいると 嬉しい。
牛は さし がないですが とうもろこしをたべて 神経質です。
生ハム？ は 油が 白い場所が多いです。
6:43 パンダみたいで可愛い〜
素晴らしい番組ばかりアップして下さって、とても楽しんでいます。ありがとうございます。
え、あの奥田シェフ？