飲めるもつ鍋 #shorts

飲めるもつ鍋 #shorts

〈飲めるもつ鍋〉
【材料】
豚バラ　　　　　200g
キャベツ　　　　1/4個
もやし　　　　　1袋
ごぼう　　　　　1/2本
ごま油　　　　　大さじ1
にんにく　　　　1かけ
おろし生姜　　　1かけ

A水　　　　　　600ml
A出汁パック　　1袋
　(食塩不使用)
A醤油　　　　　大さじ1
A本みりん　　　大さじ2

輪切り唐辛子、白胡麻　お好みで

【作り方】　　　
キャベツ：ざく切り
　もやし：(気になるようなら)ヒゲをとる
　ごぼう：ささがきにして水にさらす
にんにく：皮を剥き薄切り
しょうが：すりおろす

①鍋にごま油を熱し、にんにくと生姜を入れて炒める
②香りが出たら豚バラを加え炒める
③火が通ったらAを入れて蓋をし、3〜4分ほど中火で煮込む
④キャベツを入れて蓋をし、3〜4分ほど中火で煮込む
⑤ごぼうともやしを入れ蓋をし、さらに2分中火で煮込む
⑤白ごまと輪切り唐辛子を加え完成

もつ鍋って美味しいけど、高いし牛脂の後処理も大変だしおうちではハードルが高い😭

ならば…豚バラで作っちゃえ!
というレシピです🫶

大きな鍋で作って、お鍋として食べてもとっても美味しいスープです🍲
寒い日が続きますが、みなさん元気で過ごせますように〜✨

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