【調味料2つ】アボカドのめんつゆ漬け の レシピ 作り方

【調味料2つ】アボカドのめんつゆ漬け の レシピ 作り方

「アボカドのめんつゆ漬け」のレシピと作り方を動画でご紹介します。サラダやしょうゆをつけて食べることの多いアボカドですが、めんつゆに漬けるとごはんのお供に早変わり。にんにくとごま油の香りがさらに食欲をそそります。お酒のあてにもなりますよ。

■材料（2〜3人分/15分)
※漬け込む時間は含みません。
・アボカド：1個
・にんにく：1片
・めんつゆ(3倍濃縮)：60cc
・水：120cc
・ごま油：大さじ1杯

■下ごしらえ
・にんにくは皮をむき、薄切りにします。

■作り方
①アボカドは縦半分に切って種を取り、小さめのひと口大に切ります。

②清潔な保存容器にアボカドを入れ、にんにくを加えます。

③めんつゆ、水、ごま油を合わせて②に流し入れます。

④クッキングシートを③の保存容器の大きさに合わせて切り、落し蓋にします。しっかりとフタを閉めて冷蔵庫で半日〜1日漬けたら完成です。

■コツ・ポイント
保存期間は冷蔵で3日間です。アボカドは、硬いものを使うとしっかりと食感が残り、柔らかいのもを使うと、とろっとした食感になります。お好みの硬さのものを使ってください。

↓詳しいレシピはこちら↓
https://macaro-ni.jp/64599

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