普通の食パンがシェフの裏技で極厚フレンチトーストになります
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初めまして。岩野上 幸生（いわのうえ こうせい）と言います。1985年生まれの38歳です。長崎で生まれ育ち、18歳の時に名古屋で料理の修行を開始。24歳の時に東京で独立して4店舗展開。14年間飲食店を経営しながら、企業コンサルティングや料理の技術指導などを行っています。今年で料理人歴21年目になります。食を通して皆さんに楽しく役立つ動画をお届け出来きるように頑張ります。
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38件のコメント
こうせいさんのどうがです。
久しぶりにみました。金をかせげるスキルは見てるだけでも見惚れます。
登録しました。
気泡でカサ増ししたスカスカのパンは卵液をよく吸う、
ぎっしり詰まった重量のあるもっちり高級食パンは卵液が染み込むスキマがなく、フレンチトースト失敗したことがあります
卵液が染み込むタイプの食パンを2枚重ねで染み込ませるのは思いもつかなかった！
すごい技だと感じました
家庭では染み込ませる工程が手間なので卵液ひたひたで作って一晩冷蔵庫に入れて朝取り出して残った卵液でホットケーキ作ったらいいと思う。
最後でにんまり😂
卵液をワザワザ掛ける意味はなんなんだろう……。
つけて引っくり返せばいいんじゃないの?
リアクションは良いけど。😅
うまいんでしょうね。言いたい事はいいません。
「まずは食パンを2枚用意して重ねます」は予想外でした
更に粉糖乗せて甘々が好き。
誰やと思たら、幸生さん！
生クリーム8グラムがふつうに家にない😢
料理は真面目に説明。
冗談はアホっぽく。
こうせい先生のファンになりました。
ごめんなさい。どこが裏ワザなのか分かりませんでした。。。
どぅんま
マジ、旨そう😂
うちの母ちゃんは30年前にダブルソフトで同じことやってたわ😂
なかなか上手じゃん
どこが裏技やったんや？
カロリーが気になってしゃーない
一枚焼くのにかかる時間。。。
△ 裏技
◎ 手間暇
こりゃ大変だ……
それだけに旨さもひとしお
なんで2枚が合わさったの？
パンに閉じ込められたプリンやー❤
喧嘩を売られたら気持ちよく買える世界になあれ
ペーパーで
油めっちゃ取るんやね！
あと、濾してバニラエッセンス。
真似してみます❤
火加減は回数重ねて取得しますあせなき😅💦
途中厚揚げに見えた😂
手間を食べさせていただいてるんやのう😊
急な声www
卵液浸して30秒ほど？とにかく固まらないくらいにレンチンしたら即染み込みます テレビで裏技でやってた
最後のうまっ！！の声が😂丁寧に作られていてとても美味しそう！
ホテルオークラのフレンチトーストの家庭向けレシピで丸1日卵液にパンをつけて弱火で片面15分ずつ焼くってのがあったなぁ
３枚４枚と増やして、はちみつたっぷりでハニトーの上位互換ができてしまうのか……！？
最強すぎる
食べてみたいです😋
裏技⋯？
食パン1枚が厚くなるのかと思った😅
どこで食べてるんだろね。
人類滅すパン
確かにこれならシミシミのフレンチトースト簡単に作れる
どれが裏技？？？