予言しますがクリスマスじゃなくても絶対作るようになります。旨すぎて…【至高を越えたビーフシチュー】
動画を見て楽しんで頂けましたら
高評価、コメントをお願いします！
★今回のレシピはこちら↓
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【至高を超えたビーフシチュー】3-4人前
牛スネ肉…500g
塩コショウ…適量
オリーブオイル…大さじ1
玉ねぎ…1個
にんにく…15g
塩…1つまみ
水…200cc（煮炒め用）
トマト缶…200g
水…200cc（シチュー用）
赤ワイン…350cc
コンソメ…小さじ2と1／2
ハチミツ…小さじ2
ナツメグ…小さじ1／4
黒コショウ…適量
バター…10g
マッシュルーム…120g
バター…10g（マッシュルームのソテー用）
☆仕上げに水(各々で調整してください)
ハチミツ…小さじ2（お好みで）
牛スネ肉500gを塩コショウしオリーブオイル大さじ1で焼き取り出す
玉ねぎ1個、にんにく15g、塩1つまみ、水200cc入れ10分蓋をし煮て炒め、飴色になったらトマト缶200g入れ良く炒める
肉、水200cc、赤ワイン350cc、コンソメ小匙2半、ハチミツ小匙2、ナツメグ小匙1/4、黒胡椒入れ蓋をし1時間半煮込み、肉をとりだし野菜をざるで濾すバター10gでソテーしたマッシュルーム120g、バター10g溶かし塩、蜂蜜小匙2で完成
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46件のコメント
ラストの野郎のムサさに、好感度↑
スネも筋も肩も電子圧力鍋で30分で満足マン参上。いや長時間煮込みも美味しんだけどね。買い物行けるのよ。不精でごめん
11:53あたりで女性の咳が聞こえます。
虚無おじは、このあと、お姉ちゃんとイチャコラなんですね。
冒頭からリュウジお兄さんの目が殺気立ってて最高でした
料理作って、酒のんで最高かよ
うまそー
はじめまして。
リュウジさんのレシピにハマってます。
それ以上に、ここに集まってくる皆さんのコメントにハマってますwww
ビーフシチュー編のリュウジさん、シュールで最高です。
シュールだけど最高のレシピ、ギャップ萌えを楽しみます🎶
これからも楽しみにしています！
女がいないわけなかろうがｗ
これはヤバいです。本当に美味しい😋
リュウジは優しいよな
玉ねぎの炒め方フルは、見れて良かったな
美味しそうだから、作ります。
ひと手間はサボっちゃいましたが、美味しかったです！牛肉は高いので、豚肉で作るブラウンシチューのレシピがあれば、教えてほしいです🥺✨✨
料理が至高で見だしたけど
リュウジさんの呟きが至高過ぎて・・全てにおいて無駄のないホント面白い動画！
有難うございます。
格好は虚無おじさんだけど料理しだすとリュウジになってる。と思ったら本物のリュウジが出てきた！
9:58
初めてビーフシチュー作ったけど美味しすぎて感動した。
これが1000円くらいで作れるならもう下手な惣菜なんて買えないぜ・・・
ワインはアルコール飛ばさなくて酸味出ないのですか？過去に何度かアルコール飛ばしに失敗して食べられる物ではなかったので
旦那の誕生日に作ってみました！
初めてビーフシチュー作ってみたけどほんとーに！おいしかったです！！
やばかったー！炒飯のやつもめちゃ美味しかった😂❤
圧力鍋のコメント、、！！
その手があったか！
虚無モードでお前らリア充…リア充じゃ無いけどこれ一回作って以来やみつきになったんで作らせてもらうヨ。苦手だったレバーレシピも爆うまだったんであれもリピートさせて貰う、いただきます。
嘘教えるな‼️
妻の誕生日につくりました！
水を足していったら大成功！
めっっっちゃうんまい！！
本当にバズレシピでした！!
作ってみて良かったです♪
美味しく出来ました😋
試しに作ったところ、両親のダイヤモンド婚パーティで作れとリクエストされました（まだまだ先ですけど）。
めっちゃ嬉しいです。ありがとうございます。
😄💖咳き込んでる女性は、彼女さんですか? (笑)
これ＋ネギージョが本当に最高です！
この動画見て、一生懸命ハヤシライス作ってたら作り方ビーフシチューだった。
レシピ通り分量、とろみ具合も違いなく作ったけど甘すぎてかなり塩足しました。
皆のコメント見てると自分の味覚がバグってるんじゃないかと自信無くす・・
友達に「りゅうじさんのビーフシチューだよ〜」と作ってもらってとてもおいしかったので、初めてりゅうじさんのYouTube観て作らせてもらいました！
いま煮込んでるところですが
いい匂いがしてきてワクワクしてます☺️
カレーやシチューなどとろみが関わる料理に後半にはちみつを加えると、とろみが消されてしまうと聞きましたが大丈夫なのでしょうか？
説明力が本当にすごい。
安い牛かたまり肉で作ったけど美味しかったー！醤油好きなので醤油を隠し味に入れたらより自分好みになりました。
仕事終わりローストビーフを作ろうともも肉を解凍してましたが、ふとビーフシチューが作りたくなってビーフシチューに変更！
時間かかって待ち時間ほぼ寝かけてたけど、完成間近の味見で美味しすぎて目が覚めた😇
赤ワイン煮込みも上手にできましたが、今回のは水分で調節できることを教わったので、より自分の好みの味においしく作ることができました。
リュウジさんのレシピで良くお料理を作るのですが、最近は家族に「これは2000円越えのランチコースやね」などと評価をしてもらえるようになりました🎉
これからもお世話になります😊
全然クリスマスじゃない時に彼女に作ったら、えらく気に入ってくれて、今では僕が作れるリュウジさんの料理で一番好きな料理になっていそうです😂
そんなこんなで、結婚ができました✨
ありがとうございます🙏✨
トマト缶を余らせるのが嫌で全部入れたら、一生酸味が抜けないトマトシチューになってしまいました笑
またトマトの水分も増えて全然とろっとしないのでとろみ&甘みを加えるためにバターをバターッと割と多めに入れて調整しました。
ただバターだけで頑張るとしつこくなりそうだったので、牛乳も加えてなんとか酸味を抑えました。
酸味要素は今後分量を守るようにしますw
初心者なのでこんなにワインたっぷりいれてちゃんと出来上がるのかな？と作ってる途中心配になりましたが、このレシピでとっても美味しく作れました♡笑
本当にお店のような味になりました！！
夫の誕生日に作りました。
まだ煮込んでる段階だけど既に美味しい予感が…！
我が家の定番になりそう〜
リュージさんのレシピが一番簡単に美味しくできる
今度は、無水鍋でのビーフシチューのレシピがあったらうれしいです。もっと、無水鍋（ストウブ）でのレシピが欲しいです。お願いします。
何でこの工程が必要か？何でここでこの調味料を入れるのか？理由を付け加えてくれるので納得してスッと頭に入る。このビーフシチュー、めちゃくちゃ美味かった。我が家はシャバシャバ系が好きなので濾さずに完了しましたが、それでも充分美味い😋ありがとうございます！
後半は虚無おじさんじゃなくなってきてるな
良いこと言うなあ。
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4:53
5:38
.
前に作った至高のビーフシチューは個人的にはイマイチでしたが、今回作った至高を超えたビーフシチューは文句なしにめっちゃ美味しかったです。味は美味しいレストランのビーフシチューのクオリティで、しかもお店と違って牛肉がたっぷりなので大満足でした。素晴らしいレシピのシェアに感謝です！
1時間半煮込んでも、スネ肉が柔らかくならないので、2時間煮込んでます(｡>﹏<｡)彼氏なら喜んでくれそうだけど、旦那にはガス代かかるなって笑われてます(ﾉ∀｀笑))
でも、美味しいって言って欲しいので、頑張ってたくさん煮込みます😊
質問です🙋♀️
アルコールがダメなのでワインが使えないんですが、何か別の方法はありますか？