【プロが教える】イタリア本場のピザ生地の作り方

#ピザ #ASMR #プロ #レシピ #マルゲリータ

イタリア本場のプロレシピの紹介です
今回はピザ生地の作り方!

冷凍もできるので
作っておいて食べたい時に解凍して使うと
気軽に本場のピザが味わえます!

ぜひお試しください!

37件のコメント

  1. とてもわかりやすかったです。
    お家でやってみます!!できれば機械で作るピザ生地作りも見たいです。

  2. 冷凍のするタイミングまでキチンと説明していてとっても分かりやすかったです!

    フォカッチャの作り方とトマトソースの作り方とっても楽しみにしています(〃´-`〃)

  3. さすがプロですね!
    熟練の技が所々に垣間見ることができて、絶対美味しいと思いました!
    お店に行きたくなりましたよ!

  4. 自家製のピザ釜があるので、いつもこのレシピでやっています。専用の粉(カプート)とかでもやって見たことありましたが、
    僕はこのレシピの方が好きです。作りやすいし

  5. Japanese usually learnt very well italian and specially napolitan style pizza. In this case is a personal style but the result is very Good 👍👏👏

  6. コメント失礼します。わかりやすい説明ありがとうございます😊
    とても美味しくて家族みんなお店のみたいと喜んでくれてます。

  7. わぁ!😳つくばにあるイタリアンですよね?😁
    何度か足を運び、堪能させていただいています。😋🍴😋

    フォカッチャも絶品✨なので
    ぜひ、作り方を教えてください!ヽ(*´∀`)ノ

  8. 昨日仕込んで、今日食べました。
    すごく、美味しいかったです。
    自宅でピザ屋さんの味が味わえて!!
    また作ります!

  9. わかりやすかったー🙌みれてよかったです🌱冷凍するときも感想を防ぐためにオリーブオイルを塗ってあげたほうがいいのでしょうか?

  10. コメント失礼いたします。
    いつも繰り返し拝見しております
    私はカフェをオープンしたく定年退職後レストランで日々勉強しております。
    ただ、ピザ作りはほとんど独学です
    シェフの動画の中で生地にグラニュー糖、エクストラバージンオイルを入れていますがお店でも入れてますか?
    入れると何か良くなるのですか?
    参考にしてみたいのでよろしくお願いします。

  11. 昔のお話40キロの生地素手でーー
    死ぬかな と
    おもわず笑いました 生きてて 良っかた
    ありがとう

  12. 作り方が非常に分かりやすいです。
    このレシピで近いうちに作ってみます!

  13. 最近家ピザにハマってて、具材とかの味付けは美味しいのに生地が小麦粉食べてるのか?ってくらいまずくて、GoogleやYouTubeの紆余曲折を経てこの動画に辿り着きました。
    ここ1週間くらい毎晩、夜な夜なピザ生地こねては焼いて繰り返してます。
    この動画のおかげで明日はもっと上手く焼けそうです。
    家のオーブンは250度が限界なので20分くらい焼きますが、ピザ釜まで欲しくなってきた😂

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