飛ぶほど旨すぎる『極ローストビーフ』
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『極ローストビーフ』の詳しい作り方はこちら↓
材料
牛もも肉 400~500g
塩 1%
オリーブオイル 大さじ1
ニンニク(潰す) 1片
マッシュルーム(微塵切り) 5~6個
玉ねぎ(微塵切り) 1/8個
塩 ふたつまみ
バター 10g
生クリーム 大さじ6
ドライパセリ(お好みで) 適量
ブラックペッパー 適量
レモン 1/8切れ
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41件のコメント
一応レシピを出す前に中心温度は確かめております。またより良い断面を!と意識しすぎて編集で色いじって彩度や明るさを上げております。
ただご指摘頂いたコメントもごもっともなのでご心配な方は中心温度を測ってみてください!
また中心温度が低い場合は炊飯器の保温機能を使って火入れしてください!沸騰したお湯と常温のお水を6:4の割合で入れて袋に入れたローストビーフを浸けるイメージです。30分〜浸けてください。
またシャンピニオンソース、非常に美味しいので是非お試しください!
フライパンは鉄のほうが良いとは聞いたことがある。
筋肉ギャグがないから他のチャンネルかと思った
生クリームが街の灯クレープのおじさんの生クリームの言い方みたい
多分伝わらない
そりゃ絶対に美味いやろ!でも醤油ベースのタレの方が好き!
はじめしゃちょー
私文書偽造?
かと思ったら、詐欺にあってたか。
贅沢で美味しそう(´,,•﹃•,,`)
これは牛のたたき
レモン🍋は嫌でっす!🥹
まっちょらぶ💕
明らかに生
今回は卵がないのね…寂しいです。
卵を割るところが好きです。
これは生
生肉やないかい!!
その厚さでアルミホイルにつつんだなら火通るて考えかたが怖いし、視聴者があなたが使っている良い肉を使うかわからないから、考えたほうがいいです。
うまっそうだなあ!!😮
にんにくオイル作った後に煙出るまで熱したら意味ないやん
にんにく香り全部飛んで焦げの臭いしか残らんよ
旨そう😳
レモン私の力だと4分の1絞らないとダメかも
これじゃぁタタキなんだよなぁ
中が赤い肉は食えない
お腹が激弱だから
うまそう😊ですが…
マッチョ!不足です。やり直し😡
ちょっと生過ぎへん?😅
なんで普通に喋ってんの
マッシュルームとタマネギのホワイトソースが美味そう😊
ローストビーフじゃなく、タタキだけどこの焼き方で正解✅全く脂がないのは、硬くなるだけだから表面だけ炙れば良い。脂がないのは旨味も弱いのできのこソースで旨味をプラスするのも良いし、さっぱりといくなら柑橘系のポン酢と大葉やミョウガ、新玉ねぎの薬味も相性はgood
牛モモが冷たすぎると、失敗しますねやつですね。
火が通ってなくて笑える
流石に生はちょっと・・・。ソースは美味しそう。
ローストっていうんだ?これはいらん
“〜マッチョ💪”が無いじゃん
もー少し火を入れて欲しい…
ぎゅうたたきね
トリムねチキンでも旨いっすかね??
ローストビーフというよりたたき?
肉肉肉🎉
鉄フライパンがいいですねと言い鋳造フライパンを使う男
美味しそうだけど、ローストビーフではなくて、牛肉のたたき?かなぁ。。中が生のように見えるのだけど、、。、
ローストではなくたたきの完成です🎉
牛のタタキですね
ごめんなさい。
ほんと嫌いなんだ。なのにしょっちゅう出てくるんだ。コメント打ってしまってごめんなしい。