作り方1つで劇的に旨くなる！「焼肉屋のたまごかけご飯」【日本イチ丁寧なレシピ動画】

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レシピ本「日本一ていねいな定番家ごはん」
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cookpadのレシピはこちら
https://cookpad.com/recipe/7464610

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0:00 アバンタイトル
0:19 オープニング
2:39 黄身と白身に分ける
7:56 白身は混ぜ込む
9:52 味の感じ方
13:04 仕上げ
14:27 エンディング
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＜作り方のポイント＞
①黄身と白身に分ける
②白身は混ぜ込む
③味の感じ方

＜レシピ＞
■材料 (1人分)
ご飯：1杯分
たまご：1個
韓国のり：適量
小ねぎ：適量

■調味料
コチュジャン：小さじ1程度

■作り方
１：下準備
たまごを卵黄、卵白に分ける

２：卵白を混ぜ込む
炊き立てから少し冷ましたご飯に卵白をかけ、コシがなくなるまで混ぜる。

３：のせる
ご飯にコチュジャンをのせ、上の方だけに広げる。
韓国のり、小ねぎをのせ、中央に卵黄をのせて完成。

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cookpad
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Nadia
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Instagram
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■動画の中で使っている調理器具

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■使用機材

＜カメラ＞
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＜レンズ＞
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＜三脚＞
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＜雲台＞
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＜ピンマイク＞
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＜モニター＞
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＜照明＞
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＜照明アクセサリ＞
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