【シェフが得意と断言する】名店フレンチシェフのハンパない技術で作るローストビーフ【LA BONNE TABLE・中村和成】|クラシル #シェフのレシピ帖
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フレンチの名店『LA BONNE TABLE』の中村和成シェフに教えていただいたレシピ、ローストビーフのご紹介です🤩!
高温で仕上げるローストビーフはしっとりとしてやわらかく、パーティーなどにもピッタリの一品です🎉この機会にぜひ作ってみてくださいね。
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<シェフのレシピ帖>
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50件のコメント
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めっちゃ普通で草
シェフの素材多すぎて
もう手元だけでいいじゃん…
中村シェフのスタンプ欲しいですね…
どうせ中村シェフなんだろうなって思って開いたら中村シェフだった
美味しそう
中村シェフのファンになりそう👍😄
レストランのシェフはどんなタイマーを使っているのか、長年疑問でした。時間をかけて丁寧に説明していただいて、大変参考になりました。ありがとうございます。
本格‥!!ローストビーフいつか食べてみたいなぁ‥めっちゃ分かりやすいです!
ローストビーフ、めっちゃ美味しそうです。🍖🤱🍗🤱
ずっとずっと作り方聞いていたい 聞いてるだけでわたしもローストビーフが得意料理になりそう
声が好き
中村シェフの話し方すきです🥺
最近気に入っているハーブww
めっちゃ旨そう。目が幸せに生きる人と同じで笑ってないとこが好き😂
面白すぎ・・・
ガンギマリシェフ!
中村シェフLINEスタンプ作ってくれ…
イヤミのないドヤ顔選手権、優勝🎉
作ったけどめっちゃ美味しく出来ました〜!これからはもう
このレシピでずっと作ります!
いつも思うけど、中村シェフのエプロンがオシャレ
エプロン特集してほしいです
初めて知ったシェフさん。若くてなかなかイケメンさんなのに、話し方のせいなのか目線のせいなのか、なぜか笑える😅。家庭料理の細かいアドバイスも加えてくれて、ありがたいです。ぜひローストビーフ作ってみようと思います。
死にほど美味そうだけど家では出来なさそう笑笑
ここまでカメラ目線のシェフが他にいるだろうか?
この玉ねぎソースやってみたけどかなり万能で、適当に焼いた肉でもかなりおいしくなる。
シャリアピンソースに近いのかな。
途中で味見すると全然美味しくないっていうのもおっしゃる通りで、勉強になりました。
このソースは本当に美味だった。
HELLO YOU THANKS YOU
良い焼き色なので年末の料理の参考にさせていただきます!
フレンチなのに、酒、みりん、醤油も使うんですね。
日本人好みにアレンジしたフレンチということでしょうか?
オーブンは余熱してるでしょうか?
思わせぶりなカメラ目線が、山本耕史を思わせました😂
でも、本当に美味しそうです!
これまではボニークなどの低温調理器を使って作っていたローストビーフですが、正月ぐらいは人力で頑張ってみようと思いました。
First attack!(キリッ
サムネで中村ニキだと思ったわー
このソース実際に作ってみたらめちゃくちゃ美味しかった
一生もののレシピ
機材トラブル後もちゃんと中村シェフの味引き出してて素敵
料理YouTube会で一番変態だと思う。いい意味で
左下のシェフ切り抜きの素材の豊富さ
「名店フレンチシェフ」が「名言フレンチシェフ」に見えたw
7人プラス4人のタイマー
あのソースに酢を少し入れてアレンジしてます
普通に火入れ失敗してて笑
このサイズでセカンドアタックいらなかったすね笑
YouTubeのレシピ色々試したけどこのレシピが一番好きだった
エプロンの『YES』がジワジワくる
サードアタックしちゃいました。
タイマー注文しました。明日ローストビーフ作ります。
なんか俺、自信あります~って感じだしてくるな
こういう料理動画すき
タイマー来たけど、タイマー作動中にプラス3分とかできるのかと思ったが、ぜんぜんできない。タイマー鳴ってからもプラス3分とかできるかと思ったらできない。
今使ってるのは鳴った後追加で分数入れられる。。。。。。残念。二個もかっちまったぜ。イライラする。
ソースが超美味かった。かなり大量にできたので冷凍してまた使おうと思う。肉はスーパーのグラム650円の、色のくすんだ4割引のものを使ったが、美味しそうなピンク色に仕上がり、満足だった。
マジで好き
「手を切っちゃう可能性があるので…味噌汁に入れちゃいましょう」で大好きになりました!