第25回「ボンゴレ・ビアンコ」あさりの宝石箱！

第25回「ボンゴレ・ビアンコ」あさりの宝石箱！

今回はボンゴレ・ビアンコをご紹介していきます。ペペロンチーノの進化版ボンゴレ・ビアンコは、アサリの出汁をしっかりパスタに染みこませることでおいしい料理になります。ポイントは塩分濃度！しっかりと塩を入れましょう！
＃パスタ　＃ボンゴレ・ビアンコ　＃あさり
〈材料〉
パスタ　１００ｇ
ニンニク　１～２片
鷹の爪　１本
オリーブオイル　大さじ２
EXVオイル　　　大さじ１
アサリ　　　　　好きなだけ
白ワイン（水）　大さじ２～３
塩　　　　　　　１ℓ大さじ１
塩　　　　　　　　味付け
イタリアンパセリ　お好み

○BGM
https://www.bensound.com/royalty-free-music/track/the-elevator-bossa-nova
○カメラ
Canon　kissX9
○マイク
meriTOceanカメラマイク