春が旬のお魚で、お刺身盛り合わせを作ってみました

#刺身 #旬 #刺身盛り合わせ
春が旬のお魚を、お刺身盛り合わせにしました
あさりやワカメも春が旬で美味しいです
季節を感じる食事で幸せいっぱいです!

プロフィール
魚屋歴25年、調理師免許
魚の卸し方やお造りなど、
自分で捌いてみたい方や、
自分が釣った魚を卸したい方向けの
動画を中心に作っていきます
これからも動画をアップしていきますので
登録のほど宜しくお願いします。

3件のコメント

  1. いつも拝見しております。敷居が高すぎず身近に感じられる動画がとても見心地がいいですね。魚以外のお料理を一緒に作るところも自分好みです。好みが似ているんですかね。次回も楽しみにしています。
    P・S 自分も創味のめんつゆ大好きです。

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