【魅惑の白】寒い日にはクリームシチュー～発酵もオーブンも不必要なパンと共に～
本日も動画をご視聴いただきありがとうございます(^^)
新年1本目の動画が遅くなってしまいましたが
今年も何卒よろしくお願いいたします(*^^*)
⇩今回の詳しいレシピはコチラ⇩
～ブイヨン～
牛すじ 500g
鶏ガラ(胴ガラ・首つる) 500g
ぶつ切り若鶏 500g
ニンニク 2～3粒
人参 1本
セロリ 1本
玉ねぎ 1個
ブーケガルニ 1袋
塩 2～3つまみ
水 3.5～4L
～シチュールー～
ブイヨン 2L
牛乳 3.6L
生クリーム 400ml
無塩バター 400g
薄力粉 350g
塩 適量
白胡椒 適量
ローリエ 4～5枚
白ワイン 500ml
パルミジャーノ・レッジャーノ 50g
お好みの具材 適量
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本日もご視聴いただきありがとうございました(#^^#)
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36件のコメント
酒強すぎ
いつも清潔感あり、ちゃんと料理するこちらの動画好きです❤️
ついつい大食い系だと、ぐちゃぐちゃ〜なかんじで味<量なイメージが多い中、非常に好感❤️❤️❤️
温かい料理食べたくなってきました
10で割って2人前なら谷やんは20人前食べるの…？？？
｢木の器だとハイジ感すごいね｣からのレンゲ、、、w
2、3時間でパパッと…😂おかしいw
自分北海道なので、かぶもいいですが、ジャガイモメイクインで、
作って食べてみて下さい！
美味しいですよ♪
谷やんのご近所になりたい
野菜を無駄にしない、精進料理のようです。
シチューをご飯にかけるよりニンニクが入るか入らないかじゃないのか？
今酪農家さんたちが大変な状態なので、谷やんさんにこの動画みたいに牛乳たくさん使うレシピの動画また作ってほしい…
ハイジを壊すレンゲがすき
実食編の海砂利水魚に気が付いて草生えた
確かにクリームシチューではある
さいご⤵︎は↑ですね→
時々九州が漏れ出るの好きです
大した料理やコメントじゃないのにイケてる風に魅せるにおいては世界一だと思う
シチューにじゃがいも無いのはありえないな、、、
谷やんさん体調大丈夫でしょうか？😭
ずっと昔の動画を定期的に流しながら待ってます( ´꒳` )
編集なし、声入れなしで良いので
サブチャンでお夜食してほしいです🤣💞💞💞💞💞💞
石橋を叩いて渡る⁉️イヤイヤ石橋をロケットランチャーで 木っ端みじんに破壊して その後に 50 T の車でも渡れる 超頑丈な鉄骨橋梁 これを渡して渡るんじゃないの
チャパティは薄さが正義だと
やっぱりシェフロピアさん見てますな〜
1:51 さらっと画面上で水平になるようにウーパールーパー配置してるのさすがだと思う。
いきなりぱっとどうが上がったらいいのに。
谷いやーん
最近また谷やんさんブームが再来してて、過去の動画遡ってる！！
気づいたら新しい動画上がってたらいいな。
もともと大食いタレントさん？なの知らなくて、たくさん食べる料理人の人って思ってました。料理が上手な大食いの人だったんですね！笑
昔の動画毎日見てます。お休み中かもしれないですけど、また更新楽しみにしてます🫶🏻💞
ナンを食えない低所得者がチャパティを食ってるとか。小麦粉は高価なのでとうもろこしで作って聞いたことある
ガス代やばそう
めちゃくちゃ美味しそう😢
届いてるかなぁ、、復帰おめでとうございます！あと復帰してくれてありがとうございます！出汁とる谷やんみたくて動画見に来ました、、
年明け動画みたついでにリクエストです、、年明け？に谷やんが作るおせち料理見てみたい、、倒れないなら、、お酒飲まなくていいから、、それかお雑煮、、、ご検討の程よろしくお願いします🙏
じゃがいもは入れないの？
食欲がしんでてしんどかったんだけど、谷やんが美味しそうにシチューとチャパティ頬張ってるの見て胃のあたりと心がぽかぽかしました。
いつもありがとう。
うぱるぱ可愛い
クズ野菜も具材にできるお味噌汁の万能性🙌
何入れてもうまいよな
21:41 ブロッコリーのアフロ部分ってつぼみだったんだ
学校給食も同じようにルゥと具材分けて作ってたなぁと懐かしき思い出が