これのせいで居酒屋で唐揚げ食べなくなってしまった 世界で一番旨い唐揚げ【至高の唐揚げ】『Japanese fried chicken』

【至高の唐揚げ】
是非お試しください!

★今回のレシピはこちら↓
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【至高の唐揚げ】
鶏モモ肉…1枚(320gほどのもの)
醤油…大さじ3強
みりん…大さじ1
酒…大さじ1
味の素…8振り(小さじ1/3)
にんにく…1片
ナツメグ…5振り
サラダ油…適量
(鍋によって変わりますが揚げた際に
鶏肉が半分浸かるほどの量が目安になります)
片栗粉…適量

鶏モモ肉を一口大に切り、しょうゆ大さじ3強、
みりん大さじ1、酒大さじ1、おろしニンニク1かけ分、
味の素8振り(小さじ1/3)、ナツメグ5振り
20~30分常温で漬け片栗粉つけ中温でカラッと揚げます
レモンを添えてどうぞ
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動画を見ていただいて楽しんで頂けましたら
高評価&チャンネル登録お願いします!
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39件のコメント

  1. 期待せず有り合わせで作ってみたらマジで美味かった
    みりんがなくてめんつゆに少し醤油足したけどそれでもナツメグ効果で美味しく出来た

  2. 婚活始めたことがきっかけで唐揚げを作ろうかと思い、人生で揚げ物を作ったことがなかったのですが、この動画を見て作ってみたらすごくいいものができて両親も喜びました!
    もっと研究して将来のパートナーにも最高の唐揚げを食べさせたいと思います!

  3. 鶏もも肉 3枚(3倍)
    味付け 2倍
    で作りました。

    美味しかったです☺︎

    170度 中弱火 大体5分
    菜箸ジリジリでOK🙆‍♀️

  4. それぞれの家庭の唐揚げエピソード好きすぎる!!
    我が家では夫は夜ご飯は食べないのですが、バクバク食べてました😂

  5. あまりお肉を食べない2歳児の娘が美味しい美味しいと言ってたくさん食べてくれました😭!
    また作りたいと思います!
    リュウジさんありがとうございます!

  6. いつも楽しく見てます。
    この唐揚げ、片栗粉じゃないとだめですかね?
    小麦粉だったら美味しくなくなる…?

  7. この調味液で漬けた後片栗粉まぶしてお酒の代わりに(お酒切れてた)お水にくぐらせて揚げるやり方で作りました✌️
    ほんまに今までの唐揚げでいちばんやった…何百回は作ったと思うのに…りゅうじさんの事心のどこかで疑ってたけど確信しました。ほんものや

  8. 唐揚げ作ると油か跳ねまくるのが苦手で避けてきたんですが、つけダレ?を落として片栗粉付けたらそんなに跳ねなかったし、めっちゃ楽でした!!
    こないだ作ったら感動しました😢🙏
    今までの作り方が間違ってたんや!って思いましたwwww
    ありがとうございます!

  9. 作りました!あっという間になくなっちゃいました😂嬉しい悲鳴です✨️しかもめっちゃ美味しかったです❤唐揚げはこれにします🎶

  10. 最近知って、もう2回作りました。
    本当にこの唐揚げ美味しいです!
    リュウジさんの動画は、めんどくさがりの私でも作ってみたくなるワクワクもあってすごいです。
    ありがとうございます!

  11. 今までの唐揚げは、なんだったのか‥と思うくらい、柔らかくてジューシーな仕上がりになりました。
    今までは、ジューシーに仕上げたかったので、大きめに切ってました。
    火加減は、ガス代の機能を使って、180℃を一定に保ってました。
    2度揚げをしていましたが、ケチって油を少なめにしていた為に、生焼けになったり、パサパサになったりと、レシピ通りとは、いきませんでした。
    お肉は、冷蔵庫から出して直ぐにあげてました。
    このレシピは、一口大、肉は常温で、油少なめ、ずーっと中火、トイプードル色になったらOK!!簡単すぎます。
    しかもすっごく早く出来上がりました!!
    感謝しかありません。
    今までの苦労がなんだったのか!!
    これからは、このやり方で決定です。ありがとうございます。

    油が最後の方は、高温になるせいか、少し跳ねるので、蓋で防御したり、新聞紙引いたりした方が良いかもです。

  12. 胸肉で作ったけど、本当に美味しくできました!またリピートします!
    こんな美味しい唐揚げのレシピを世の中に出してくれてありがとうございます!!

  13. 至高の唐揚げ見てこのつけ汁で
    豚も牛肉も魚も
    めっちゃ美味しく食べられる事に気付きました😂
    りゅうじさんのレシピはみんな絶賛してますも❤

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