即席簡単！塩レモンのチキンソテー

即席簡単！塩レモンのチキンソテー

今週の「簡単に作れるイタリアン献立」の主菜は、『即席簡単！塩レモンのチキンソテー』です！

白ワイン、ローズマリーを使って本格的なイタリアン料理を作ってみようかな。
実はローズマリーは臭み消し以外にも抗酸化作用、アレルギー緩和、血行促進など体に凄く良いんです◎
ちょっぴり身体に良いものを○

ぶるキッチンで健康ごはん♪

◆調理時間
15分

◆材料【2人分】
鶏もも肉：1枚（300g）
にんにく：1片
白ワイン：大さじ2
ローズマリー：1本
ベビーリーフ：適量
(A)
レモンの薄切り：3枚
塩：小さじ1

◆手順
①ポリ袋に(A)を入れてもみ込み、水分が出てきたら鶏肉を入れて揉み込んで下味をつける。
②フライパンを熱し、中火で①を皮目から焼き、脂が出たらにんにく、ローズマリーを入れて香りを付ける。
③焼き目がついたら裏返し、レモンを鶏肉の上にのせ、白ワインを加えてふたをして火を通す。
④器に③とベビーリーフを盛りつけて完成です。