【桃モッツァレラ】この組み合わせやみつき確定！おもてなしにも♪ワインに合うおつまみ｜macaroni（マカロニ）

【桃モッツァレラ】この組み合わせやみつき確定！おもてなしにも♪ワインに合うおつまみ｜macaroni（マカロニ）

「桃モッツァレラ」のレシピと作り方を動画でご紹介します。桃、モッツァレラチーズ、生ハムを盛り付け、バルサミコ酢とオリーブオイル、岩塩、黒こしょうをかけるひと品。ワインに合うおつまみですよ。桃のおいしい季節にぜひ作ってみてくださいね♪

↓詳しいレシピはこちら↓
https://macaro-ni.jp/125652

■調理時間：10分

■材料（2人分)
・桃：1個
・モッツァレラチーズ：50g
・生ハム：2枚 (20g)
・バルサミコ酢：小さじ2杯
・岩塩：少々
・粗挽き黒こしょう：少々
・エクストラバージンオリーブオイル：小さじ2杯

■下ごしらえ
・桃は水で洗い、産毛を取ります。

■作り方
1. 桃のへこんでいる部分に包丁を入れ、種に沿うようにしてぐるりと1周、切り込みを入れます。手のひらで包むように桃を持ち、切り込みに沿ってひねり2つに分けます。
2. 桃をそれぞれ4〜6等分に切り分けます。種がある方は包丁が種に当たるまで入れ、ひねって種からはずします。
3. 皮をまな板に付け、包丁を皮に沿わせるようにむきます。1切れを斜め半分に切ります。
4. 器に桃を盛り付け、モッツァレラチーズをちぎりながら盛り付けます。
5. 生ハムを盛り付け、バルサミコ酢、エクストラバージンオリーブオイル、岩塩、黒こしょうをトッピングして完成です。

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↓詳しいレシピはこちら↓
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