ライスペーパー/紫キャベツとスモークサーモンの生春巻き　#shorts #ライスペーパー

ライスペーパー/
紫キャベツとスモークサーモンの生春巻き
𓎩𓈒𓂂𓏸 

✎材料　10個分
•ライスペーパー　10枚
•紫キャベツ　100g
•スモークサーモン 80g

〜マリネの調味料〜
•オリーブオイル　大さじ1
•酢　大さじ1.5
•はちみつ　小さじ1
※動画では紫キャベツ200gで作っています

〜ソース〜
•クリームチーズ　80g
•マヨネーズ　大さじ1

✎作り方
1.紫キャベツは千切りにして塩をふり、5分ほど置いたら水分を絞る
2.紫キャベツにオリーブオイル、酢、はちみつを加えてマリネしておく
3.ライスペーパーをお水にくぐらせ柔らかくなったら、手前に紫キャベツのマリネ、スモークサーモンをのせる
4.手前から奥にくるくる巻いたら、次はサイドから渦巻状に巻く
5.ピックをさしたら完成

︎〜ソースの作り方〜
1.耐熱容器にクリームチーズを入れたら、ふんわりラップをして600Wで20秒チンする
2.柔らかくなめらかにしたらマヨネーズを加えてよく混ぜる

💡紫キャベツ…アントシアニンがお肌の老化を防ぎ、シミをできにくくする
💡スモークサーモン…アスタキサンチンとビタミンEがシミやしわ、たるみの改善に役立つ
💡クリームチーズ…ビタミンB2•A•Eがお肌の健康に◎

⚠︎時間が経つと固くなってしまうので、なるべく早めにお召し上がり下さい。

ぜひ作ってみてね♪

美味しそう🤤