カルボナーラ｜Carbonara

カルボナーラ｜Carbonara

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今回は、生クリームを使わないローマ風カルボナーラです！
濃厚ながらもさっぱりと食べられるレシピになっています👧
卵、ベーコン、チーズの素材の美味しさをダイレクトに味わえる本格カルボナーラ、是非作ってみてください😊

動画が気に入って頂けたら、ぜひ高評価やチャンネル登録お願いします！

【カルボナーラ】
スパゲッティ　１００ｇ
全卵　　　　　1個
卵黄　　　　　1個分
ペコリーノロマーノ　　１０ｇ　(パルミジャーノレッジャーノを使ってもいいですし、ペコリーノロマーノと半々にするとバランスが良く美味しいです)
ブラックペッパー　　　15～20削りほど
ベーコン　　　　　　　３０ｇ　(グアンチャーレやパンチェッタはなかなかスーパーで手に入らないと思いますが、もし使える方はぜひ使ってみるとより本格的になります)
オイル　　　　少々
ゆで汁　　　　お玉2杯分

【動画内で仕様している器具・撮影機材など】

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・包丁　https://amzn.to/2X8z4W0
・ペティナイフ　https://amzn.to/3fS0nKX

・ヘンケルス鍋フライパン　https://amzn.to/3fUIr25
・アルミフライパン　https://amzn.to/2X6ZkQz
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・まな板　https://amzn.to/3yDVi02
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【動画内で仕様している食材、調味料など】
・ブラックペッパー　https://amzn.to/3jJNX8V
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