りんご１個で絶品♬タルトタタンの作り方～Tarte Tatin

りんご１個で絶品♬タルトタタンの作り方～Tarte Tatin

バター生地に甘いリンゴが組み合わさり
美味しすぎます！！！

●材料
りんご：1個
グラニュー糖（リンゴ用）：40ｇ
バター：100ｇ
グラニュー糖（生地用）：50ｇ
たまご：2個
薄力粉：100ｇ
ベーキングパウダー：3ｇ
牛乳：15ｃｃ
あんずジャム：お好み

材料や使用道具は、こちらで購入しています！！
https://ck.jp.ap.valuecommerce.com/servlet/referral?sid=3599042&pid=887189118

●使用道具
ホールケーキ型　底取式 15㎝
→https://amzn.to/2O6VcvC

DELISH KITCHEN パール金属 ボール クリアー 2.5L
→https://amzn.to/3soeGum

繰り返し使えるオーブンシート
→https://amzn.to/3bDOi9i

タイガークラウン へら・スパチュラ 白
→https://amzn.to/3dM1fQP

●作り方
①リンゴの皮をむき、薄くカットします
②鍋にリンゴ・グラニュー糖を入れ、しばらく炒めます
③リンゴがあめ色になるまで炒め、クッキングシートを敷いたホールケーキに敷き詰めます
④常温のバターをボウルに入れ、滑らかになるまで混ぜます
⑤グラニュー糖を入れ、白っぽくなるまで混ぜます
⑥たまごを常温に戻し、混ぜ合わせます　※分離しやすいので少し湯煎しながら混ぜます
⑦薄力粉とベーキングパウダーをふるい、粉っぽさが無くなるまで混ぜます
⑧牛乳を加え、少し緩い生地に仕上がったらOKです。
⑨型に生地を流し込みます
⑩ゴムベラでならしたり、左右に揺らし、形を整えてください。
⑪予熱しておいたオーブンで160℃35～40分間焼きます
⑫お皿など当てながらひっくり返し、型とクッキングシートを外します
⑬粗熱が取れたらお好みであんずジャムを塗ります
⑭完成

●ツイッター
　→https://twitter.com/manpuku_cafe

●ブログ
　→http://yuyakamen.livedoor.blog/

●インスタグラム～
　→https://www.instagram.com/manpuku_cafe/?hl=ja

What is “Tarte Tatin”
Butter dough combined with sweet apples
It’s too delicious! !! !!

● Materials
Apples: 1
Granulated sugar (for apples): 40g
Butter: 100g
Granulated sugar (for dough): 50g
Eggs: 2
Cake flour: 100g
Baking powder: 3g
Milk: 15cc
Apricot jam: your favorite

Materials and tools used are purchased here! !!
https://ck.jp.ap.valuecommerce.com/servlet/referral?sid=3599042&pid=887189118

● Tools used
Whole cake type bottoming type 15 cm
→ https://amzn.to/2O6VcvC

DELISH KITCHEN Pearl Metal Ball Clear 2.5L
→ https://amzn.to/3soeGum

Oven sheet that can be used repeatedly
→ https://amzn.to/3bDOi9i

Tiger Crown Spatula White
→ https://amzn.to/3dM1fQP

● How to make
① Peel the apple and cut it thinly.
② Put apple and granulated sugar in a pan and fry for a while.
③ Fry the apples until they turn pale and spread them on a whole cake with a parchment paper.
④ Put butter at room temperature in a bowl and mix until smooth.
⑤ Add granulated sugar and mix until it becomes whitish.
⑥ Return the eggs to room temperature and mix them. * Since it is easy to separate, mix while boiling in a little water.
⑦ Sift the cake flour and baking powder and mix until the powder is no longer powdery.
⑧ Add milk and finish with a slightly loose dough.
⑨ Pour the dough into the mold
⑩ Smooth it with a rubber spatula or rock it from side to side to shape it.
⑪ Bake at 160 ℃ for 35-40 minutes in a preheated oven.
⑫ Turn it over while hitting a plate, etc., and remove the mold and parchment paper.
⑬ When the heat is removed, apply apricot jam as you like.
⑭ Completion

● Twitter
→ https://twitter.com/manpuku_cafe

● Blog
→ http://yuyakamen.livedoor.blog/

● Instagram ~
→ https://www.instagram.com/manpuku_cafe/?hl=ja