【おつまみ】ほぼ毎日晩酌する夫婦のおつまみ72・アクアパッツァ・大葉明太ささみチーズ春巻き・ジェノベーゼソースパスタ【料理動画】

ほぼ毎日晩酌する夫婦のおつまみ72です(#^^#)
今回は友達夫婦が遊びに来てくれたのでおもてなし料理を作りました!
動画の最後の夫婦の晩酌風景はお休みです🙇
我が家の家庭菜園でバジルが大量に収穫できたので谷やんさんの挿画を参考にジェノベーゼソースを作ってみました♪
とっても香り高く美味しかったです^^

ジェノベーゼソースの参考にさせて頂いた谷やんさんの動画

☆きのことベーコンのサラダ☆
しめじ 1/2パック
舞茸 1/2パック
ベーコン 100g
にんにく 1片
マジックソルト 適量
水菜 2束

☆アクアパッツァ☆  
タラ 2切れ
アサリ 150g
パプリカ 1/2個
(赤でも黄でも好きな色)
プチトマト 7~8個
オリーブ 適量
にんにく 2片
塩コショウ 少々
オリーブオイル 大さじ1
白ワイン 150ml
あればパセリのみじん切り

☆大葉明太ささみチーズ春巻き☆
ささみ 3本
大葉5~6枚
明太子 適量
スライスチーズ 5~6枚
春巻きの皮 5~6枚

☆ジェノベーゼソース☆
バジル 80g
松の実 40g
にんにく 40g
粉チーズ 40g
(谷やんさんのレシピではパルミジャーレッジャーノ) 
オリーブオイル 150ml
ブラックペッパー適量
塩小さじ1
蓋用オリーブオイル 適量
分量が多い方は
半分にしてみて下さいネ

☆レタスの豚肉巻き☆
レタス 半玉
豚バラ肉 5~6枚
ポン酢 大さじ3
ごま油 大さじ1
砂糖 小さじ1
お好みで練りがらし

気になる方はぜひ作ってみて下さい~(^^♪

ご視聴ありがとうございます(^^♪
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#おつまみ#料理動画#晩酌

*使っているまな板
 https://jp.zwilling-shop.com/jp/Kitchen-World/Knives/Knife-accessories/Cutting-Boards/Anti-bacterial-cutting-board-370x270mm-ZWILLING-35012-102-0.html

*使っている包丁
 https://jp.zwilling-shop.com/jp/Kitchen-World/Knives/Santoku-knives/Santoku-knife-140-ZWILLING-32347-141-0.html 

*Instagram*
https://www.instagram.com/akkinoie

*主に使用しているBGMサイト*
YouTubeオーディオライブラリ様

DOVA-SYNDROME様
https://dova-s.jp/

甘茶の音楽工房様
https://amachamusic.chagasi.com/image_iyashi.html

21件のコメント

  1. 美味しそうなのがいっぱい!
    レタスの豚肉巻きとささみの明太春巻きはやってみたいな!(^▽^)/

  2. こんにちは❗ご夫婦でマメだね。毎回楽しみです。私は長芋焼いて塩辛乗せて食べるのにはまり中。今回も真似しよう。本当毎回楽しみ。ありがとうございます。

  3. あっきさん☺️こんにちわ☺️
    晩酌風景がなかったのは、ちょっと残念でしたが、いつにも増して、美味しそうな料理ばかり💕
    アクアパッツァやジェノベーゼを作る旦那さまもお洒落で素敵ですね☺️

  4. こんにちは~😄
    我が家も、毎晩、晩酌するのですが、今日は2品決まってて、あと何を作ろうかなぁ?って思ってたら、明太子春巻きとアクアパッツァに決めました😋😋
    うちの旦那さんも、料理が好きで、よく手伝ってくれます😄😄
    お庭でバジルが採れるなんてイイですね🤗🤗
    うちは、マンションなので作ってないし、あと虫が怖くて菜園ができません😂😂
    バジルソース美味しいですよね😋😋
    今日の晩酌も楽しみです😄😄

  5. おもてなし料理 目にも鮮やかですね!
    お客様来た時作ってみたいです
    それより旦那様もお料理好きで羨ましいです 以前の動画でもありましたが
    手際もいいですね
    美味しいお料理でもてなされたお友達は幸せでしたでしょうねー
    そして会話も弾み、お酒も進みますね😂

  6. あっきさん、こんにちはヽ(^0^)ノ

    こんなメニューでおもてなしされたいよ~~~♡
    めっちゃ美味しそう✩.*˚

    ジェノベーゼソースのパスタ
    ダンナさんの力作やね!
    食べたいょー♡
    昔、冷凍のジェノベーゼソースでパスタ作ったけどやっぱりフレッシュなのとは全然違うもんね

    アクアパッツァ食べたことない…
    でも美味しいのはわかる(笑)

    ほんまにどれも食べたい!!
    よろしかったら、あっき家の晩酌にお呼ばれさせてもらえませんかぁ~~~(笑)

  7. 本当に素敵なご夫婦and料理😍
    私もバジル好きで育てたいんですが、、、大変ですか?
    春巻きなんですがお肉の代わりになるものってないですかねぇ、、、エビとか大丈夫かなぁ😅

  8. あっきさんこんにちは😊
    おもてなしにぴったりのお料理ですね👏👏👏とても美味しそうです😋今日は旦那さんと一緒にパスタ作り😊💕仲良くて羨ましいです(^-^ゞどれを作ろうか迷っています😂
    じゃぁ、次回も楽しみに待ってます🥰

  9. あっきさんこんばんは😊
    いつもいつも、丁寧な返信をありがとうございます✨
    最新がアップされると、動画を見た後にコメント返ってきてるかな、って前回のを見に行っちゃいます😆
    本当にいつも素敵なコメントをしてくださるので返信したくなるのですが、きっとさらに返信などで大変になってしまうと思うので自重してます(笑)

    今日のおもてなし料理、素敵でした🥰
    ご夫婦揃ってキッチンに立ってお料理するの、いいなー、って憧れます♪
    我が家は土曜日だけ徹底的にメニュー、調理工程を隠されて目隠しさせられて席に座らされるだけなので、一緒に料理してみたいです😂
    パスタ2種類、緑と赤で色鮮やかさがおもてなしにぴったりですね🍝
    私も谷やんさんの動画を最近見始めたので、タイムリーでびっくりしました!笑
    谷やんさんの動画であっきさんの動画と同じBGMが流れていて同じだー!!って1人で気づいてニマニマしてました☺️笑

  10. こんにちは(^ ^)
    食べるの大好き夫婦なのでいつも参考にさせていただいてます。ササミと明太子の春巻きすぐにでもやってみようと思います✨

  11. あっきさん〜もう〜お2人凄い〜あたしもお呼ばれしたい😂😂😅いいなぁ〜1度はあっきさん〜夫婦と飲んでみたいなぁ〜楽しいよね~笑あっきさん〜いっつもありがとう(。•ᴗ•。)♡ᵗᑋᵃᐢᵏ ᵞᵒᵘ*❣️❣️

  12. こんばんは!
    こんなおもてなし料理も良いですね❣️
    この前の家飲みの料理も良かったのですが、運転してたので飲めなくて・・・
    これなら飲めない方でも満足してもらえそうですね👍
    参考にさせて頂きます😊

  13. いつも参考にさせていただいてます。
    突然ですが、NO,58の動画は再公開のご予定はないのでしょうか?
    キムチと鶏肉を使った簡単レシピが見たかったのですが、どうやら非公開のようで見れませんでした…。
    1度食べて気に入っていたので、また作ろうと思ったのですが…。
    いつか再公開されることを願っています。

  14. こんばんは!いつにも増して彩りが綺麗で美味しそうです!わたしもあっきさんご夫婦にお呼ばれされたいです!笑

  15. 旦那さんと一緒におもてなしお料理作るなんていいですね😆💕✨
    いつもながら旦那さん手際いいですね~😊
    豚肉のレタス🥬巻き作りますね~😊✋
    あっきさんのお家にお呼ばれされるとはいいですね~
    私も行きたい~😆✌
    美味しい😋🍴💕お料理に楽しい😃🎶ご夫婦の会話頂きたいですよ~😆👍
    今日は旦那さんとお友達で楽しんで下さいね~😊👍

  16. いつも美味しそうで美しいお食事、羨ましいです。
    私はスペイン在住なのですが、海外の食材でもできる、オシャレで美味しく簡単なおつまみの作り方もご存知でしたら教えていただけると嬉しいです!!

  17. アクアパッツアを作って食べました!美味しかったです。外国人なので日本では何を食べるか気になっていました。日本の家庭料理をたくさん教えてくれてありがとうございます😋😍🍽

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