【プロの定番レシピ】ボンゴレビアンコ!

■ 材料(1人前)
パスタ湯 塩分濃度 1.2%
アサリ 200g
ニンニク 1片
鷹の爪 1本
白ワイン 15g
イタリアンパセリ 6g
オリーブオイル 30g
水 150ml

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富山県のカウンター10席の小さなお店 「Bonsaka」で、ユウジの料理が食べられます
https://www.instagram.com/bonsaka_toyama/

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bonsakatoyama@gmail.com

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