れんこんを、叩いて砕いてひき肉に混ぜちゃいました！！作って楽しく食べて美味しい♪シャキシャキ食感がクセになる！＜れんこん肉だんご＞

昨年末にあるチャンネルからはやった蓮根叩き。私も何十回とやりました。親しい人の間に広めて高評価でした。だから、この動画を見た時に似ているんだろうなぁ、と思って後回しにしていたら大違い！奥薗先生、済みません。ごめんなさい。お醤油の味がシックリと来る和風ハンバーグになっていました。

結構、形にし易くて…と言いつつ2つ崩れましたが、片栗粉を次回は少し多めにします。美味しかったで～す。料理って無限ですね。考案する方は大変かも知れませんが。味変が溶き辛子！これは合わない訳はないですね。日本酒にも合いそうです。合いました。

先生のお料理を作っていると、お醤油だけでもこれだけ美味しくなる、っていうのが学べます。🙄😪🤤

今、やってみました。
ちょうどレンコンが動画と同じ300gくらいの大きさのものがありましたので、ほぼ教えて頂いた通りに作りました。
お肉が150gなのにボリュームがあって、でもさっぱりして食べやすかったです。

美味しかった～😋🍴💕
今年もうんと頼りにしています🎵いつもお元気なお方と信じていますけど🤭 どうぞお風邪など召しませんように❣️

色々と料理の先生がいらっしゃいますがいつも何だかちょっと面倒😂でも奥薗先生のお料理は、美味しい、簡単、栄養、コストとパーフェクト！本当に感謝です🥰ユーチューブにも感謝です👌

美味しそう、まちがいなく美味しい、奥薗さん豚のひき肉じゃなくて鶏のひき肉でもいいですか?

配信お疲れ様です。
蓮根とひき肉の料理というと蓮根のはさみ揚げが好きなのですが、
蓮根を砕いて混ぜた『れんこん肉だんご』も別の味覚を感じられそうで美味しそうですね。
今度作ってみます。ありがとうございました。

初めまして。これ作りました～母が要介護で小さくカットしての食事なんですが、レンコンだいぶ叩いて細かくしましたが食感も残って、小さめに丸めたら美味しいとたくさん食べてくれました～とても美味しかったです。あと、とろとろナス🍆も一緒に〜母用にアレンジも出来て参考になりました。今後もまた楽しみにしています。次はレンコン梅きんぴら作ります!

レンコンは天婦羅しか食べない家族で作ってみます。

❤😮😮

こんにちは〜
作ってみました！めちゃめちゃ簡単❗️美味しい❤ そう梅のタレにとっても合いますね！先生のおしゃべりにも元気をもらいます😊ありがとうございます😊

蓮根美味しいですよね～
今まで皮をむいていました
皮つきで調理すると尚更シャキシャキ感と歯ごたえたまらない😊
動画見て以来蓮根含め根菜は皮も一緒に頂いています
有り難うございます😉👍️🎶

余っていたレンコンと冷凍の豚挽き肉があったので、今日の晩ごはんに作りました😄
レンコンがシャキシャキで、とっても美味しかったです‼️
家族にも好評でした👌
明日のお弁当にも入れたいと思います😄

先生のレシピ 経済的で

すぐ作れるところが

ステキ、いつも ニコニコしていて

愛情たっぷり 見ていて

幸せになります。

昨夕(2024-02-10)これを作りました。
何時もながら少ない種類の食材及び簡単な手順でできるので、先生のレシピは気軽に試せます。れんこんの食感が良くて美味しく食べました。
案の定、袋の角の部分にれんこんが在るときに手前を叩いたため、袋が爆発しました。
角を叩くときには先ずはれんこんを角から内側に寄せて、角の外側から叩くべきですね。

うちの冷蔵庫の中身をご存知なのかという材料でいつもビックリします。多めに作って、お弁当にも入れます。

作りました！辛子醤油がめっちゃ合う！

本当はニラつくねを作ろうと思って冷凍の豚ひき肉150gを解凍して準備していたのですが、
雨でニラが買いに行けなかったので、野菜室にあったレンコンに代打をお願いし、これになりました。
奥薗先生のレシピはだいたい肉の量が一緒なので、こういう時、別の料理に転用しやすくて助かります。

良いですね❤

ありがとうございます❤素材の量をお願いしたら早速大きく表示して下さりうれしいです

大阪都島区の
とあるバーで本日のオススメの一品
とっても美味しかったので探して見ると有ったぁ🙌
明日作ります😍