《全10品》彩野菜たっぷりで元気が出る、夏バテにも備える野菜中心の作り置き。作り置き/献立/常備菜

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〜保存目安について〜
保存目安は、冷蔵庫の環境、季節、によって多少変わります!目安として参考にしてください🫡💕

〜使用している保存容器〜
IKEA保存容器

00:23①ズッキーニとナスのお浸し
カテゴリー:副菜
分量:6人前
保存目安:冷蔵6日間

・ズッキーニ(1本)
・なす(2本)
・大葉(10枚)

ーAー
・醤油(大さじ2)
・みりん(大さじ2)
・水(200ml)
・鰹節(5g)
・干しエビ(10g)

02:32②えのきのにんにくレモン塩ダレ漬け
カテゴリー:副菜
分量:6人前
保存目安:冷蔵5日間

・えのき(1袋)

・胡椒(少々)
ーAー
・にんにく(1片)
・鶏ガラ(大さじ1/4)
・レモン(大さじ2)
ーBー
・水(100ml)
・片栗粉(小さじ1)

03:38③パプリカとパセリのデリ風たこマリネ
カテゴリー:副菜
分量:6人前
保存目安:冷蔵4日間

・パプリカ赤(1個)
・パプリカ黄(1個)
・茹でたこ(100g)
・パセリ(適量)

ーAー
・ハチミツ(大さじ1)
・オリーブオイル(大さじ1と1/2)
・レモン果汁(大さじ1)
・胡椒(少々)
・塩(2つまみ)

05:02④新じゃがのクリーミー炒め
カテゴリー:副菜
分量:6人前
保存目安:冷蔵5日間

・新じゃが(3個)
・玉ねぎ(1個)
・冷凍えび(180g)
・パセリ(適量)

ーAー
・塩胡椒(少々)
・粉チーズ(大さじ3)
ー冷凍えび解凍用塩水ー
・水(200ml)
・塩(小さじ2)

06:49⑤じゅわっと肉厚ピーマンの出汁炒め
カテゴリー:副菜
分量:4人前
保存目安:冷蔵5日間

・ピーマン(5個)

ーAー
・醤油(大さじ1)
・みりん(大さじ2)
・ちりめんじゃこ(15g)
・鰹節(5g)

08:07⑥きゅうりのゴマだれ冷しゃぶ
カテゴリー:主菜
分量:4人前
保存目安:冷蔵5日間

・きゅうり(1本)
・みょうが(2本)
・薄切り豚ロース肉(15枚)

・塩(小さじ1/2)
・いりごま(適量)
ーAー
・味噌(大さじ1)
・すりごま(大さじ3)
・茹で汁(大さじ2)

10:08⑦ピリ辛鶏チャーシュー
カテゴリー:主菜
分量:4人前
保存目安:冷蔵5日間

・鶏もも肉(1枚)
・卵(2個)

ーAー
・レモン果汁(大さじ1)
・コチュジャン(大さじ1/2)
・塩麹(大さじ1)※塩(ひとつまみ)、みりん(大さじ1)で代用
・みりん(大さじ1)
・酒(ひとまわし)
・水(100ml)

11:32⑧エリンギと鶏胸肉の海苔塩麹炒め
カテゴリー:主菜
分量:4人前
保存目安:冷蔵5日間

・エリンギ(5本)
・鶏胸肉(1枚)

・塩麹(大さじ1と1/2)※塩(2つまみ)、みりん(大さじ1と1/2)で代用
・酒(ひとまわし)
・青のり(大さじ1)

12:51⑨トマト生姜ダレのつくね
カテゴリー:主菜
分量:4人前
保存目安:冷蔵5日間

・トマト(1個)
・長ネギ(1本)
・鶏もも挽肉(250g)

・酒(ひとまわし)
・いりごま(適量)
ーAー
・生姜(1/2片)
・塩麹(大さじ1/2)※塩(ひとつまみ)、酒(大さじ1)で代用
ーBー
・醤油(大さじ1)
・みりん(大さじ2)

15:11⑩塩麹ポークスープ
カテゴリー:主菜
分量:4人前
保存目安:冷蔵5日間

・玉ねぎ(1個)
・蒸し豆(100g)
・豚ヒレブロック肉(350g)
・パセリ(適量)

・塩麹(大さじ1と1/2)※塩(2つまみ)、酒(大さじ2)、みりん(大さじ1と1/2)で代用
・生姜(1/2片)
・水(200ml)

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#作り置き#夏野菜#簡単レシピ

9件のコメント

  1. みなさんお久しぶりです!あべしです🫡❤
    お買い物リストを動画の最後に載せるようにしたのでぜひご活用ください😊塩麹の代用は概要欄へ🕺

  2. あべしキッチンさんのレシピ興味があるんだけど、日本独特の食材が使われていて、海外に住んでる私は、あー、今回も作れないな-ってガッカリしています。

  3. あべしさんのYouTubeに出会ってから、作りたいレシピが溢れすぎて困ります!今回もどれから作ろうか頭を悩ませています。元々料理だけは好きな家事でしたが、さらに料理(と食べること)が好きになるようなレシピをいつも提供していただき、ありがとうございます♪①,②,⑦は今週中に作りたいです!

  4. 息子家族が来た時にあべしさんのレシピで夕飯を作っていたら、毎週食べにくるようになりました。おいしいレシピにみんな虜になってます。

  5. うちの息子は障害があります。
    この季節イライラすることが多く、何を作ろうかと毎日悩みます。
    あべしキッチンに助けてもらってます☺️

  6. 待ってましたーー❤動画更新嬉しいです😍✨さっそく参考にさせてもらいます😊✨✨

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