ベーコンしかない時で極上のとろけるカルボナーラサンドイッチ

スライスベーコン　３枚
たまご　２個
バター　大さじ１
マヨネーズ　大さじ３
粉チーズ　大さじ２
食パン

1.ベーコンは1cm幅にカットして保存容器に入れ、たまごを割り入れ、黄身を潰してふんわりラップして2分チンする。
2.バターを入れてフォークでたまごを崩すように混ぜ合わせ、粗熱がとれたらマヨネーズ、粉チーズを加える。
3.トーストしたパンで挟んだら完成。

失敗しないコツ：たまごは必ず黄身を潰してください。膜が膨張して破裂します。マヨネーズは熱々だと溶けるので、溶けない程度に冷ましてください。チーズは多い方が美味しい。それは自然の定め。