50件のコメント

  1. こういうの作りたいけど、スーパーで売ってる魚が不味すぎて気力無くなるんだよな…。

    釣ってきた魚と美味さが20倍はちがう。

  2. 絶対美味しい🎉このやり方でフライパンでしてます、煮付けと違ってとても速くて簡単で美味しいですね❤

  3. 油が臭みのもとって今更だけど知ってレベルアップ↗
    トロッとする手前の判断がなかなか難しい…

  4. 笠原シェフ👨‍🍳冬の魚王の🐟ブリさん照焼きのコツを教えて頂きありがとうございます🥰✨
    月曜日に作ってみます。
    お料理も得意ではないですがコツコツ頑張ってみます😊✨🧚‍♀️

  5. 笠原さんはツベコベ屁理屈がなくて逆にわかり良い。これだけの説明で丁度良いよ。誰とは言わないが超口数と説明が多いお方のはイライラしてきて途中でごめんなさいって感じさ

  6. 笠原さん を知ってから
    親しみやすく 少し照れ屋さんで
    お子さん3人を 育て…と😅知って
    から 何年になるでしょう
    大変さを 出さず 気楽に呑気そうに見える 笠原さんの 人柄には
    参ったです…主婦は大変だなんて
    言えないくらい 人として
    料理人としても 拝見してます。
    謙虚で 真摯で 奢らず 気配り
    素晴らしいと 心から思います
    72歳 年女より。

  7. 水気を取ってから薄力粉をつけること、フライパンの側面で、焼き色をきれいにつけ、油をとってから、タレを絡めること、ガッテンだ!

  8. 昨日美味しそうなぶり見つけたから作ってみましたー!
    めちゃ美味しかったです☺️✨

  9. 嫁時代、姑から料理を殆ど教わってなくて、、姑家事が嫌いだつたー
    なので自分流で作るしかなくて
    ぶりは食べない家だったし、、

    今は高くて買えない😭
    でも作り方覚えておきます!

  10. やっぱり笠原さんの料理は素晴らしいね。
    簡単でわかりやすい。
    笠原さんも清潔感あるし有名なのに偉そうじゃないし素晴らしい。

  11. 軽く塩振って30分くらいおいて臭みぬきをしたらキッチンペーパーで拭いて、から先生のやり方のがいいかもね。

  12. 臭み取りの為に、塩振って→少し置いて→湯引き…とかはしなくても良いんだ。
    大分手間省けるね。

  13. ポイントをいつも言って下り、勉強になります。季節の材料で簡単に作れるものを紹介して下さいます。
    尊敬します。仕事が丁寧ですよね!

  14. 作ってみました!
    過去一うまい、ぶりの照り焼きが出来き、妻も子供も大絶賛でした。
    この動画に巡り会えて良かったです!

  15. 凄くわかりやすく美味しくできる動画をいつもありがとうございます😊
    試してみます👍

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