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    Pizza recipes ピザレシピ

    ノリと勢いで作れる本格ピザ #shorts #pizza #マルゲリータ

    39件のコメント

    1. @Tunabooy on

      「材料」
      ・カプート サッコロッソ 300g
      ・ドライイースト 1g
      ・水 200g
      ・塩 9g

      ・ホールトマト 50g
      ・塩 チョッチ
      ・モッツァレラ 適量
      ・バジル 適量
      ・EXもこみち(EXオイル) 致死量

      「作り方」
      1.ピザ用強力粉とドライイーストを混ぜておき、水と塩を合わせる。
      2.粉の中に3回に分けて水を加え一つにまとめる。
      3.台の上で10分程度こねグルテンが出てくると表面が滑らかになり手に付かなくなってくる。
      (こねてる時にひっつきすぎる場合は、粉を振る)
      4.濡れ布巾を被せ30分放置する。生地がきめ細やかになり良い感じになる気がしてます。
      5.生地を3等分にし、丸めて底にできた穴は閉じる。ケースに粉を振り冷蔵庫で24時間発酵。
      6.焼く2時間前には常温に出し最後の発酵をさせる。
      7.粉の上で中から外へ伸ばすよう成形し、その後台の上で耳を潰さないよう大体20cm程度の大きさに伸ばす。
      8.生地の上に、トマトを潰して塩をしたソース、モッツァレラ、バジル、EXもこみちをかける。(具材を乗せすぎると破けます)
      9.オーブン300度で7~10分(250度15分)で素敵な柴犬色まで焼いて、上顎火傷させて下さい。

    3. @ライモゴリ on

      ワイ「へー、ノリと勢いでピザ、、、ワイでも出来そうや！やってみよ！」
      魚「カプートのサッコロッソ」
      ワイ「」

    10. @yuki.sakura39 on

      ピザが出たか……
      〜ピッツァとピザの違い(簡素)〜
      ピッツァ　小麦、酵母、水、塩のみで生地を作ったやつ
      ピザ　上のやつになんか追加してたら問答無用のピザです(・∀・)(オリーブオイルとかやな)日本に最初に来たのはアメリカ経由なので恐らくピザでござる

    18. @まめぞう-h6d on

      どうしても家庭用のオーブンじゃ耳がパンみたいになるからフライパンとバーナーが最強だと思ってる

    34. @fkei4975 on

      上顎の火傷めっちゃ痛いねんけどそれでも熱々食べるのたまらんからやめられへん

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