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    Canned mackerel pasta recipes さば缶パスタレシピ

    バジリコが余ったらバジリコマヨネーズ！これで躊躇なくバジルが買えます。



    バジリコが余ったらバジリコマヨネーズ！これで躊躇なくバジルが買えます。

    夏にぴったりのハーブ・バジリコがあまったときに役に立つ葉っぱ１枚からできるバジリコマヨネーズです。
    長期保存の場合はジェノベーゼがオススメですが面倒ならマヨでもいいか〜と言う感じです。
    ちなみに時間が経つとお酢の効果で緑色が変色しますので、気になる人はジェノベーゼで。

    今回の動画は話メインで作っている動画は3:54からです。

    0:00 オープニングトーク
    3:54 バジリコマヨネーズ調理
    6:22 使い方

    9件のコメント

    1. @海苔訓六 on

      香りが揮発するので油で閉じ込めるという説明は本当に「なるほど！」と思いました。ありがとうございました。

    2. @catt-zq5xz on

      バジルの使い道を教えて下さり有難う御座います。
      数年前に植えたのですが食べきれず使いきれず—

      今年は植えませんでしたが
      マヨネーズに入れると香りと色が良いですね。

    3. @海苔訓六 on

      バジリコじゃないんですが、パセリが安く売っていたのでパセリを使ってやってみました。これも香りが閉じ込められて保存もききますし、良いと思いました。

    4. @海苔訓六 on

      今回は庭の大葉を母が大量にとってきてくれたので最初は細かく刻んで普通に使いましたが、残りはオリーブオイルに混ぜて保存しました。卵焼き使うときに混ぜて焼いたり、納豆と卵に混ぜています。
      ハーブはうまく使うと料理をワンランクアップさせる、というご指摘はその通りだと実感しました。

    5. @聖羅-c2c on

      ありがとうございます❤
      畑でバジルがたくさん出来て
      どうしようかなぁ…と思ってました
      これにしたら人にも分けて差し上げれるし、いいですね😍

    7. @LonLon-08 on

      バジル、毎年植えていますが沢山出来て使いようが無くて😂勿体ない事していました😢
      早速バジルコマヨネーズ作ります!有り難うございました🎉

    8. @りーず-s4u on

      ちょっと塩も足してニンニクと唐辛子も加えたやつを食パンにぬってこんがり焼くとヤバいです。お酒のつまみになります。

    9. @柳川由美-e2f on

      パセリは買ってきたそのまま洗って水切って、耐熱の袋に入れて凍らせます…凍ったら袋ごと揉むとばらばら、細々になります。使うときに少しづつ…タルタルソースや、粉ふきいもや、いろんな料理のトッピングに便利👍

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