【冷製アボカド明太クリームうどん】火を使わずにレンジで完成！冷凍うどんで簡単♪｜macaroni（マカロニ）

【冷製アボカド明太クリームうどん】火を使わずにレンジで完成！冷凍うどんで簡単♪｜macaroni（マカロニ）

「冷製アボカド明太クリームうどん」のレシピと作り方を動画でご紹介します。冷凍うどんを使って、冷たいアボカドクリームうどんを作りました。火を使わずにレンジで作れるので暑い日にもぴったり！アボカドのまろやかなクリームソースと明太子のピリッとした辛さがたまらないひと品ですよ。

↓詳しいレシピはこちら↓
https://macaro-ni.jp/101595

■調理時間：15分

■材料（1人分)
・冷凍うどん：1玉
・アボカド：1/2個
・明太子：1/2本
・マヨネーズ：大さじ1杯
・牛乳：大さじ1/2杯
・めんつゆ（3倍濃縮）：大さじ1/2杯
・レモン果汁：小さじ1/2杯

トッピング
・刻み海苔：適量

■下ごしらえ
・明太子はほぐします。

■作り方
1. アボカドは包丁で1cm角に切り込みを入れてスプーンですくい、ボウルに入れます。
2. 明太子、マヨネーズ、牛乳、めんつゆ、レモン果汁を加えてよく混ぜ合わせます。
3. うどんは耐熱容器に入れてふんわりとラップをかけ、レンジ600Wで3分加熱します。取り出したら流水で洗い、氷水でしめて水気を切ります。
4. 2に3を加えてよく混ぜ合わせます。器に盛り付けて刻み海苔をトッピングしたら完成です。

■コツ・ポイント
・電子レンジの加熱時間は様子を見て調節してください。
・アボカドはお好みの大きさに切ってください。

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↓詳しいレシピはこちら↓
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