【カオマンガイ】簡単だけど本格的☝️炊き込みほったらかし『炊飯器レシピ』#料理 #作ってみた

材料

米2合鶏むね肉1枚(約300g)きゅうり1本ごま油小さじ1
鶏肉漬け込み用塩、砂糖、おろし生姜各小さじ1酒、しょうゆ各大さじ1
タレ長ねぎ（みじん切り）20cm醤油、酢各大さじ2砂糖、ごま油各大さじ1と1/2鶏ガラスープの素、にんにくチューブ各小さじ1おろし生姜小さじ1/2

作り方

鶏むね肉は皮をとり、フォークでさす

ポリ袋に鶏肉と塩、砂糖、おろし生姜、酒、しょうゆを加えてもみ込み10分おく。

米は洗って炊飯器にセットし、2合の線まで水を入れる。
次に鶏肉を皮目を下にし、漬け汁ごと入れる。肉の上にごま油をかけ炊飯する。

タレ
長ねぎみじん切り、醤油、酢、砂糖、ごま油、鶏ガラスープの素、にんにく、生姜を混ぜ合わせる

炊き上がったら鶏肉を切り分け、ごはんとともに器に盛りタレをかける。細切りにしたきゅうりを添える。