スモークサーモンのクリームソース、フジッリまたはタリアテッレ

スモークサーモンのクリームソース、フジッリまたはタリアテッレ

1) 　フライパンに潰したニンニクとオリーヴオイルを入れて中火にかけて色付けます。
2) 　スモークサーモンを入れ炒めます。火が通ったら生クリームと緑野菜を入れて１／３ほどに煮詰めます。
3) 　茹で上がったパスタをソースと合わせて塩、コショウで調味します。
4) 　１／２のロディジャーノチーズとオリーヴオイルを入れサックリと和えて盛り付けます。
5) 　残りのロディジャーノチーズをかけて完成です。