口の中で旨さがジュワッとあふれでるスペアリブ 。アジア風とアメリカンバーベキューのふたつの簡単レシピ

口の中で旨さがジュワッとあふれでるスペアリブ 。アジア風とアメリカンバーベキューのふたつの簡単レシピ

スペアリブ　鍋で作るアジア風 (2〜3人前)

材料
豚スペアリブ 　　　　　　500g
にんにく 　　　　　　　5片
オリーブオイル 　　　　　 大さじ1
ビーフコンソメ 　　　　　 1個(お湯300ml)
ケチャップ　　　　　　　 小さじ1
ウスターソース　　　　　 大さじ2
醤油　　　　　　　　　　 大さじ２
酒　　　　　　　　　 　　大さじ2
はちみつ　　　　　　 大さじ2
パプリカ 　　　　　　 小さじ1
カエンペッパー　　　　　 小さじ1

スペアリブ　オーブンで作るアメリカバーベキュー風 (2〜3人前)

材料
豚スペアリブ　　　　　　 　　　　500g
もみ込み用スパイス(ドライラブ)　
塩　　　　　　　　　　　　　　　 小さじ2
ブラウンシュガー　　　　　　　　 大さじ1
スモークパプリカ　　　　　　　　 大さじ2
ガーリックパウダー　　　　　　　 大さじ1

バーベキューソース

材料
ケチャップ　　　　　　　　　　　 150g
ブラウンシュガー　　　　　　　　 25g
塩　　　　　　　　　　　　　　　 小さじ1
りんご酢　　　　　　　　　　　　 小さじ1
水　　　　　　　　　　　　　　　 60ml
スモークパプリカ　　　　　　　　 大さじ2
ガーリックパウダー　　　　　　　 大さじ2

*はちみつ　　　　　　　　　　　 お好みで

Asian style stovetop spare ribs

Ingredients 　(2 – 3 Servings)
Pork spare ribs 500g
Garlic 5 cloves
Olive oil 1 tablespoon
Beef Consommé 1 cube (mixed with 300ml hot water)
Ketchup 2 tablespoons
Worcester sauce 2 tablespoons
Soy sauce 2 tablespoons
Sake 2 tablespoons
Honey 2 tablespoons
Paprika 1 tablespoon
Cayenne pepper 1 tablespoon

今回のハングリーハスキーレシピは、近所のスーパーで手に入る材料で「スペアリブ二つの作り方」を作ります。

スペアリブのレシピは、この2つがおおすすめです。両方ともジューシーで骨から落ち、深い味わいのある肉が出来上がりできます。

オーブンで焼いたスペアリブには、伝統的なドライラブを使い、自家製バーベキューソースをかけて、オーセンチックなアメリカのバーベキューリブにできるだけ近いレシピです。

鍋で作るスペアリブはアジア風で、鍋に材料を全部入れ、2〜3時間煮込むだけでとても簡単です。

両方ともクリスマスや、ディナーパーティーにぴったりの料理です。

ぜひ試してみてくださいね。: )

Wellcome to Hungry husky home cooking! Today i’m making Spare Ribs 2 ways using ingredients you can find at the local supermarket in Japan.

These are my 2 favorite recipes for making spare ribs that will give you juicy, fall off the bone meat with deep flavor.

I am making a dry rub for the oven cooked ribs to make it as close to authentic American barbecue ribs, lathered with homemade BBQ sauce.

The stovetop ribs recipe uses Asian flavors and is extremely easy to make. All you need is one pot, add all the ingredients and let it simmer for 2 – 3hrs.

Both these dishes are perfect for Christmas, or for dinner parties where everyone can enjoy together.

Try this recipe at home and let me know what you think in the comments!

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Background Music
Duck in a Box / Jobii / courtesy of www.epidemicsound.com
I Can’t Let You Go (Instrumental Version) / John Runefelt/ courtesy of www.epidemicsound.com

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