【歓喜】最高のイタリアン塩焼きそば。きっと直ぐ作れます！【 料理レシピ 】
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銀座のイタリアン「ラ・ボッテガイア」の
オーナー青池隆明（富山県出身）と
高校の同級生である映像制作会社代表のヤスイが、
楽しくおしゃべりをしながら、
日本各地の美味しい食材を使った
誰でも簡単にできるレシピを紹介してくチャンネルです。
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■材料 2人前
・焼きそば麺 2袋
・ヤリイカ 2はい
・春キャベツ 1/4個
・アンチョビ 2枚
・にんにく 1かけ
・唐辛子 1本
・白ワイン 30ml
・バジル 適量
・オリーブオイル 適量
・塩 適量
・こしょう 適量
・レモン 適量
＊用意できればですが、からすみを削ってかけると最高に美味しくなります
※レシピの詳細については、特定の事情により
他のYouTubeチャンネルと同様に公開することができなくなりました。
ご不便をおかけして申し訳ございませんが、ご理解いただけますと幸いです。
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調理道具
使用している調理器具はROOMにまとめています。
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■レシピ本
第５弾 (電子書籍）（税込500円）
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第4弾 ほどほどレシピ パスタ88
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第２弾（電子書籍）（税込500円）
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41件のコメント
最近すごい勢いで登録者が増えてますね。
シェフのお人柄に惹かれる人が多いのだと思います、
私もその一人です 🙂
いつも素敵な動画ありがとうございます。
普通の焼きそば食べない人は調子乗ってる…私は食べますよw
イタリアンに昇華したやきそば
カラスミ以外は材料揃ってます。あっ！やきそば、マルちゃんです。今日も気軽に作りやすい料理ありがとうございます。
おお、バジルも摘みたてですか、
いいですね。
バジルはとても育てやすいので、
イタパセと並んでお勧めです。
収穫するときは、頭から摘んで
いくと、脇芽が出てさらに成長
していきますよ。
摘んだ枝を水挿しして、もし根が
出たら、さらに増殖可能です。
花穂が付くと葉が育たなくなるの
で、花穂は摘み取りますが、秋に
なったら種を付けさせて、来年に
備えます。（一年草なので冬には
枯れてしまいます。）
うちでは、去年の種の種まきを忘
いて、今やっと発芽したところw
です。
一皿1500円だな〜(爆笑)
最近見始めましたが、青池先生のレシピは他のシェフのレシピより、ずっと味付けや食材がシンプルなので驚いています！
春先に捌いたスルメイカを冷凍してるのでこれで作ってみます。スルメイカの肝が大きいからこれも一緒に投入してみます🤗
わー カラスミのスパゲッティが恋しくてたまらなかった私ですが、
焼きそばとは！素晴らしい変化球ですね。
冷凍庫に秘蔵のカラスミが残っているはずなので、プロの技を参考に作ってみます。ヤリイカと合わせるなんてめちゃ美味しそうなのでですね。
収録現場の楽しさが伝わってくるのが素晴らしいです。
そしてこの更新ペース。
今、一番拝見してます。
いつも使われているオリーブオイルと塩、、、気になります。
このオリーブオイルはパスタにかけるだけで美味い筈！！
昨日の鰯の香草焼きはこれから作ります。白ワインも奮発しました！^^
素敵なドヤ顔✨
簡単なのに美味しくて、オシャレ感もあるレシピばかりで嬉しいです。この前のセロリとひじきのサラダも美味しかったです。これも作ります。
焼きそば食わない奴は調子乗ってるよ、間違いない
パスタで焼きそば作ってもモチモチで美味しいですよね。我が家の定番です。
塩焼きそばでさえも美味しくオサレにイタリアンに仕上げていただけるところ、
流石すぎです😆
明日のランチはサルディーニャの風感じつつ、ワイン🍷…までは仕事なのでいけないですが😂
楽しみたいと企んでいる出張帰りの久々の自宅にて…
今日も楽しく美味しそうなレシピ、ありがとうございます😆
作ろ〜^o^
塩の結晶大丈夫かな(笑)
青池さんありがとうございます😊
ソース焼きそば苦手なわたしは塩派です
こんなイタリアンな焼きそば見たことないです(๑>◡<๑) 明日のおかずはこれを作ります 烏賊🦑かってきますね
この前買ったアンチョビ 青池さんと同じでした！
お友達の方のお姿も拝見したいです
皆さんの会話で元気が出ます
あー明日が楽しみやわぁ
調子に乗って小躍りしてぇ〜😆旨そう〜✨
関東ではあまり売って無いんであれなんですが牛肉のモツ系の紹介もして頂けるとありがたいです。
青池さんのレシピを見て、料理が益々楽しくなりました♪
声も良く、テンポも良いので非常に分かりやすいです。
アンチョビを常備するようになった自分がカッコ良い気がして調子に乗っています。次回も楽しみです❣️
最初の5秒で優勝でした。
憧れの人より青池さんの方がカッコよく見えてきました。お店に行ったら緊張しちゃってお料理の味も分からないかも。
今、我が家は絹さやとスナップえんどうが大量にあるんですけど(笑)イタリアンレシピで、何かいいのありませんか？？？(笑)
これはラヴィダを買うっきゃないでしょ❗️っていうんで先程早速買わせていただきました。届くのが楽しみです〜
やった！北海道産イカ🦑
by道産子
これも美味しそうだなぁ！
おしゃれな焼きそばだ(^^)
いつも素敵な料理ありがとうございます♪
レシピ本購入させて頂きました(^^)
イタリアン最高♪
美味しいに決まってると思うので明日作ります！
先日こんにゃくのアヒージョとアクアコッタとサルシッチャを作りました！
分かりやすい動画でとても美味しく食べられました！
今１番視聴しています(^^)
一休サイトで確認しましたが今はお休みかな？
絶対に食べに行きます(^.^)
懐かしの東銀座へww
身体に気をつけて頑張って下さい！
毎回素敵な動画をありがとうございます♪ いつも気になっていたのですが、ある時から窓際にセットされた水耕栽培セット？ どちらのものか教えて頂くことは出来ますでしょうか？香草がわさわさと育っているのが毎回画面上から伝わってきて、もし購入可能であればぜひ我が家でも取り入れてみたいと思っています。
高級イタリアン塩焼きそば、家族も喜んでくれそう！！
絶対作ろ！✨
家にあったシーフードミックスとアスパラで作ってみました！
すごーーーく美味しかったです～💗
味変でレモン絞った後のさわやかな酸味との組み合わせとか最高でした！
簡単に作れるのもいいですよねぇ
今度は是非ワイン購入させてもらってから、ヤリイカちゃんで作ってみようと思います♪
狭い庭にハーブ類を幾らか揃えてますが、やはりイタリアンパセリがほしく園芸屋さんへ行き、バジルも求めました。店主さんと青池さんの話をしていたらルッコラをサービスしてくれました。嬉しい！ 帰りの車内バジルの香りに満たされ気分はすっかりイタリアン🇮🇹 調子に乗ってしまった！で、これ作ります。いつも丁寧なご指導の感謝申し上げます。
是非、東麻布かかし祭りで振る舞ってください！あの通りのすぐそばに住んでいるソムリエです(笑) 合わせたいワインが多々ありますね！
青池シェフの選ぶ食材や
柔軟な調理方法に好感湧きます。
真似したくなります。
ありがとうございます。
何時も楽しそうで、見ていて、ほんわか気分になれるので、ラジオのように流しています。いつか、一緒にワイン飲みたい🍷って思いながら(^^)
いつも楽しく拝見しています。すごく美味しそうですね。たまたま 材料全部揃ってるので今日のお夕食に作ります！
昨年作ってチョー美味しかったので、今年も作りました♪今年は最後にノベッラでグレードアップ⤴️☺️
1500円でいいんだ〜と思ってしまいました！
こういうシンプルなお料理こそ、オリーブオイルと塩がより引き立ちそうですね。購買意欲湧きました☺️
焼きそば、茹でなくて良いので、時短だし鍋使わないし工程減るから楽だし、得した気分でした✨
友人に振る舞ったところ、ペロリと食べてくれました！
素敵なレシピ、ありがとうございます♡
このイカ焼きそば忘れてた！！一昨日イカとセロリのガーリック炒め作ってて、何かあった気がする…ってなってたの、コレだわ。
ミシュラン掲載されたから、一皿1500円でも売れる！！2023年東麻布かかし祭りぜひ出展検討して〜（笑）
全回観られず、今に(汗) お二人のやり取り 最高です🎉😂 「 調子乗ってる 」炸裂の回も爆笑😂 青池さんに会いにお店行かなくちゃ!!