【肉じゃが】おかずの定番！丁寧につくる煮物は絶品！何度も食べたくなる和食料理！#shorts
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https://doi-hidemiki.com/meat-and-potatoes/
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＜調理時間⇒⏰約90分＞
＜材料＞
（2～3人分）
・牛肉（こま切れ） …200g
・じゃがいも …2個
・人参 …1本
・玉ねぎ …1個
・さやえんどう …10枚
・サラダ油 …大さじ2
・酒 …100ml
◆水（1000ml） …500ml
◆出汁昆布 …10g
◆かつお節 …20g
◇砂糖 …大さじ1
◇醤油 …大さじ3
◇みりん …大さじ2
7件のコメント
本編はこちらをそうぞhttps://youtu.be/n7CNxKCwdQM
アルコールアレルギーでも
食べれる美味しい肉じゃが知りたい
料理酒と味醂無しでお願いします
２日目にカレールゥと水とダシ醤油入れて🍛和風カレーに。
水なしの肉じゃがの方が好きかな
staub使ってる！！😊
ジャガイモの皮をむいて一口大に切る。それを沸騰した湯の中に入れ火を止めてフタをした鍋のなかで20〜25分放置。ザルに上げて冷めるまで放っておく。一度完全に冷めたジャガイモを使うと煮崩れしません。カレー、シチュー、おでんなどにも使えます。手間と時間はかかるけどジャガイモの煮崩れが気になる人はぜひお試しあれ！
高級感あっていいね