【ピリ辛トマトソースパスタ】おうちカフェ★青唐辛子のアラビアータ！！

【ピリ辛トマトソースパスタ】おうちカフェ★青唐辛子のアラビアータ！！

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青唐辛子を使ったパスタを作りました。
赤唐辛子とは違った辛味が癖になります！
是非ご家庭で試してみてください♪

※動画内ニンニクスライス2片表示ですが、
1方の間違いです。失礼しました、、🙇‍♂️

【材料】
・ベーコン　　　　　　　　　60ｇ
・玉ねぎ　　　　　　　　　　1/4個
・トマト缶　　　　　　　　　300ｇ
・ホットチリソース　　　　　小さじ１
・青唐辛子　　　　　　　　　1本
・国産にんにく　　　　　　　1片
・オリーブオイル　　　　　　適量
・塩　　　　　　　　　　　　適量
・パスタ(1,6mm)　　　　　　 120ｇ
・ゆで汁用の塩(1ℓに対して1,1%)　　今回は2ℓなので22ｇ
・ブラックペッパー　　　　　適量
・EXオリーブオイル　　　　 適量

【作り方】
１、ベーコンを少し厚めに短冊切りにします。
２、玉ねぎを火の通りやすい大きさに切ります。
３、にんにくを潰してスライスします。
４、青唐辛子を3等分に切ります。
５、フライパンにオリーブオイルを入れ、にんにくと青唐辛子を入れます。
６、フライパンを傾けて、にんにくと青唐辛子が油に浸るようにしてあたためます。※動画参照
７、ニンニクがきつね色に変わってきたら青唐辛子を取ります。
８．玉ねぎとベーコンを入れて軽く塩を振り、玉ねぎがしんなりするまで炒めます。
９．トマト缶を入れてあたためて、水分を飛ばします。
１０、チリソースを入れて混ぜ合わせます。
１１、お湯にゆで汁用の塩を入れます。
１２、パスタを茹でます。
１３、表記されている茹で時間より1~2分程度早くあげます。
１４、トマトソースにゆで汁を入れてなじませます。
１５、パスタを入れてソースによく絡めます。
１６、お皿に盛りつけて、EXオリーブオイル、ブラックペッパーをお好みでかけて完成。

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