【スペインごはん】基本のスパニッシュオムレツ【おうちでタパス】
オラー！バルセロナからこんにちは。
今日は、みんな大好きじゃがいものオムレツのレシピをご紹介します。
スペインの各家庭には、それぞれこだわりのレシピがあります。玉ねぎ入り・無し、半熟状に仕上げる・卵を堅めに仕上げる、オーブンを使う、等々。
私のご紹介するレシピは、玉ねぎ入り、半熟仕上げのものです。オムレツを作る際にニンニクの香りを足すのが個人的に好みです。
おうちにある材料で簡単にできますので、ぜひ試してみてください！
材料:
じゃがいも 中２個
玉ねぎ １個
にんにく １かけ
卵 ５個
フライ用オイル（オリーブオイルが望ましい）
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HOLA!
ご視聴ありがとうございます。
スペイン・バルセロナ郊外在住のRingoです。
メノルカ人のだんな、6歳の息子と暮らしています。
趣味は、スポーツすること、食べること、読むこと、旅すること。
このチャンネルでは、毎日が日曜日（のよう）な私のスペイン生活あれこれ、大好きなスペイングルメ、趣味関連の動画をアップしていきたいと思っています。
まだまだひよっこで突っ込みどころ満載な動画ばかりですが、楽しみながらやっていきたいと思っていますので、暖かい目で見守っていただければ幸いです。
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#スペイン #タパス #スパニッシュオムレツ
4件のコメント
中半熟、トロトロで美味しそ〜💗我が家は昨日、ズッキーニのトルティーヤ作って大好評だったよん❣
じゃがいも低温で揚げるんだ！具もシンプルで美味しそう✨
今日はこれを試しました♡
今までオムレツにニンニクって発想が無かったんだけど、入れたらいい感じに美味しくなりました〜!
むか〜し昔、世界中を周っていた叔母から習ったスパニッシュオムレツがこれです(ニンニクは無しでしたが)、産地で美味しい素材で作れば、ジャガイモだけの方が味が混ざらず絶対に美味！と言ってた通りでした。懐かしく、しかも料理の腕前がピッカピカですね❤️ 素晴らしいです。