【本当に美味しい】ホタルイカと菜の花のペペロンチーノ
#塩麹とニンニク最強コンビ
#春の食材
#アーリオオーリオペペロンチーノ
＜材料＞
菜の花1袋
ボイルホタルイカ１パック（約150g）
ニンニク１かけ
鷹の爪（お好み量）
オリーブオイル大さじ3
白ワイン（または料理酒）大さじ2
塩麹大さじ1
豆100%ヌードル80g
たっぷりの湯で0.５％の塩を入れ茹で、湯切りして菜の花、ホタルイカと和える
お好みでオリーブオイルを加える
豆ヌードル過去動画
みっちーのブログ【Better Life】
https://hopeblog.net/hotaruika/
1件のコメント
蛍烏賊の軟骨の取り方、そっちからだったんですね。❗️
有難うございます♪。是非作ってみます。