カップティラミス

カップティラミス

カップティラミス

130mlプリンカップ5〜6個分

-ティラミス-
雪印ﾏｽｶﾙﾎﾟｰﾈ 200g
◎卵黄 2個
◎砂糖 20g
☆卵白 2個
☆砂糖 20g

-土台-
ヤマザキ 北海道チーズ蒸しケーキ

-飾り-
抹茶
ココアパウダー
お好みのチョコ

冷凍庫で冷やして食べてください！

Tiramisu

5-6 130ml pudding cups

・Tiramisu
Snow Brand Mascarpone 200g
◎2 egg yolks
◎Sugar 20g
☆2 egg whites
☆20g sugar

・Foundation
Yamazaki Hokkaido cheese steamed cake

·decoration
Matcha
cocoa powder
chocolate of your choice

Chill in the freezer and eat!

① Separate egg yolks and egg whites
② Add 20g of sugar to the egg yolks and whisk until white.
③ Add mascarpone cheese to the egg yolk sauce.
④ Add 20g of sugar to the egg whites in 3 parts to make a stiff meringue.
⑤ Whip the meringue until it forms stiff peaks, then switch to low speed and adjust the texture.
⑥ Add the meringue to the egg yolk sauce in several batches, being careful not to break the foam.
⑦ Place the sponge in a cup and pour the sauce over it.
⑧ Pour the tiramisu liquid onto the sponge.
Repeat this 2-3 times.
⑨ Sprinkle with matcha or cocoa powder, decorate with chocolate, and it’s done!

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