鮭のちゃんちゃん汁の作り方｜炒めて煮るだけ！旨みたっぷり♪具沢山で食べ応え抜群！体もポカポカ温まる汁物レシピ！-How to make Salmon Soup-【料理研究家ゆかり】

鮭のちゃんちゃん汁の作り方｜炒めて煮るだけ！旨みたっぷり♪具沢山で食べ応え抜群！体もポカポカ温まる汁物レシピ！-How to make Salmon Soup-【料理研究家ゆかり】

こんにちは、料理研究家のゆかりです。
今回は、鮭のちゃんちゃん汁の作り方をご紹介します。炒めて煮るだけ！旨みたっぷり具沢山で食べ応えも抜群です。体もポカポカ温まる汁物レシピ！とても美味しいので、ぜひ作ってみてください。

Hello, I’m Yukari, a cooking researcher.
This time, I’ll be introducing how to make salmon chanchan soup. All you have to do is stir fry and simmer! It’s full of flavor and lots of ingredients, so it’s very filling. It’s a soup recipe that will warm you up! It’s so delicious, so please give it a try.

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【材料】　（3〜4人分）
・生鮭の切り身 2切れ
・キャベツ 100g
・にんじん 40g
・じゃがいも 2個
・玉ねぎ 1/2個
・しめじ 100g
・長ネギ 1/2本
・小ネギ 1本
・味噌 大さじ2.5
・みりん 大さじ1
・酒 大さじ1
・水 600ml
・だしの素 小さじ2
・有塩バター 15g
・サラダ油 適量

【ingredients】
・2 slices Raw salmon
・100g Cabbage
・40g Carrots
・2 potatoes
・1/2 Onion
・100g Shimeji mushrooms
・1/2 Green onion
・1 Small green onion
・2.5 tbsp Miso paste
・1 tbsp Mirin
・1 tbsp Sake
・600ml Water
・2 tsp Dashi stock
・15g Salted butter
・Vegetable oil

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🍳オススメ簡単レシピ

◎鮭のちゃんちゃん焼きの作り方　
　https://youtu.be/7fhckJ4IYcg

◎鮭の南蛮漬けの作り方
　https://youtu.be/klgK6Ya1VTU

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