秋のパスタ第２段！【秋刀魚とネギのスモークパスタ】

秋のパスタ第２段！【秋刀魚とネギのスモークパスタ】

ご視聴ありがとうございます！リベルタです！

今回は秋のパスタ第２段【秋刀魚とネギのスモークパスタ】を
作りました！ぜひお家でも作ってみて下さい！

◇材料（一人分）
　スパゲティー　100g
　秋刀魚　　　　１匹
　白葱　　　　　1/2本
　ドライトマト　2個
　くるみ　　　　５粒くらい（できれば無塩）
　ニンニク　　　１カケ
　鷹の爪　　　　1/2
EXオリーブオイル　少々

◇作り方
白葱を太め、斜めにカットする
ニンニクを潰してからスライスする
秋刀魚を３枚におろし（大名下ろし）して中骨をとって
フィレ１枚を1/3にカットする
塩をして10~20分放置して、水分が出てきたら
水気を取る
秋刀魚と白葱を３分スモークかける
パスタをボイルする
みじん切りにしたニンニクをパスタパンに入れて、
軽く火を通す
くるみと鷹の爪を入れて軽く火を入れてから
スモークした秋刀魚と白葱、ドライトマトを入れて
少し水分を足す。ひと煮立ちさせ、ひとつまみ塩をして
オリーブオイルを少し足して、茹で上がったパスタと合わせる

#秋刀魚　#スモーク #パスタ
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動画はだいたい平日２１時過ぎにアップする予定でいます

こんなの作って〜！！というリクエストがありましたら
ぜひ！コメント欄でお伝えくださいませませ！
動画作りも初心者なので、見づらかったり、聞きづらかったり
するかと思いますが、ご勘弁を😂
こんな風にしたらいいよ〜！っていう
アドバイスとかありましたら、ぜひコメント欄によろしくお願いします

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