【日高のVlogシリーズ】#26 川合の新作パスタ!ズッキーニとハモのビーゴリ編

リストランテアクアパッツァ オーナーシェフ日髙良実です。

今回は、新しくメニューとしてお出ししている
シェフ川合の新作パスタをご紹介しております!

旬の野菜や魚介を使った一品、
是非動画をご覧いただき、お店にもお越しください♪

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☆動画内で使用している調理器具はこちら↓↓
使っている道具はこちら 【ツヴィリング】
https://click.linksynergy.com/fs-bin/click?id=Wx1JSIEL630&offerid=891909.27&type=3&subid=0
フライパンはこちら  【バッラリーニ フライパン】
https://click.linksynergy.com/fs-bin/click?id=Wx1JSIEL630&offerid=891909.28&type=3&subid=0
赤いキッチンツールはこちら 【パッラリーニ ツール】
https://click.linksynergy.com/fs-bin/click?id=Wx1JSIEL630&offerid=891909.29&type=3&subid=0

取材やコラボ、その他ご連絡は下記アドレスまでご連絡下さい。 Mail:hidaka@acquapazza.co.jp

#パスタ #日髙良実 #ズッキーニ #ハモ #アクアパッツァ

30件のコメント

  1. 鱧とズッキーニの夏全開メニュー✨
    食べてしまうのが惜しいほどに、仕上げの彩りも素敵ですね😊

  2. ズッキーニの花を乾燥させて散らすところが、さすが花使いの川合シェフ。フリットにして盛り付けるかと思ってました

  3. イケネさん本当に愛されキャラですよね✨

    日高シェフに前々から、食材を聞かれて、イケネさん大体食材覚えてなくて答えられないと言う、テッパンのやり取り(笑)

    日高シェフによるイケネさんのいじり動画、皆さん待ってたんじゃないですかね(笑)✨

    川合シェフ確かに「花」使用率高いですよね😳

    ドルチェも作られるから、プリモもセコンドも繊細なメニューを作られるんでしょうね😳

  4. わぁ!鱧のパスタとは驚きました!私は関西にすんでいますが落とし・天ぷら・照り焼きしか頂いたことがないので 気になります。近くなら直ぐに頂きに行きたいです。見た目も華やかで良いですね

  5. お店のスタッフ一人一人がキャラ立ちしていて色々な組み合わせを見るのはとても面白いです。料理みたいですね

  6. イケメン川合シェフ、美人二-ナさん、癒し系の直井シェフ、ルイさん
    最高のメンツかよ😉
    盛り付けのお花が綺麗で
    女性のお客様にピッタリのパスタですね🍝

  7. 精神的に疲れていた昨晩、この動画を見て心がほっこりしました。疲れている時などは季節感と共に、彩りも豊かな食事を楽しむって、かなりのリフレッシュ感があると思いました。

  8. 川合さんは相も変わらずイケメンで落ち着き払ってる姿にポッ☺️
    BOSS自らカメラを持ちスタッフ皆んなに語りかけ撮る所に愛を感じます。

  9. 花ズッキーニ、穂紫蘇、ズッキーニピューレ、なんて美しい一皿❣️❤️😋
    川合シェフのレシピ素敵です❣️食べたい❣️

  10. 食べてみたい😆グリーンにオレンジ😊
    彩り美しい☺️
    川合シェフいつもイケメンです❤️

  11. 先月お店に伺ってこのパスタをいただきました。川合さんの新作だったのですね。納得の味でした。益々川合ファンです!

  12. 初めての厨房風景。スタッフの顔を見ると日高さんの人柄が伝わってきます。長野から応援しています。

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