[饗#36]バターたっぷり魔の美味しさ！！そのままでももちろん、ベリーやチョコにも相性抜群の感動レシピです。折り込みいらずでできる方法をお教えしますね。Butter Rich Bread

[饗#36]バターたっぷり魔の美味しさ！！そのままでももちろん、ベリーやチョコにも相性抜群の感動レシピです。折り込みいらずでできる方法をお教えしますね。Butter Rich Bread

パン作りの著作を多数持つ料理研究家濱田美里が、
ホームベーカリーでデニッシュ風のパンを焼く方法をご紹介します。

レシピは『ホームベーカリーだから美味しい！黄金の配合率でつくる焼きたてパン』 （濱田美里／河出書房新社）より。

ぜひ作ってみてくださいね！

＊番組の最後に、材料表を載せました。

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Danish Bread
Ingredients (1 loaf of bread)
100 g water
50 g whole egg, beaten
30 g sugar
4.5 g salt
210g bread flour
40 g cake flour
6 g skimed milk powder
50 g unsalted butter (advanced)
2.8g instant dry yeast
70g unsalted butter (after)

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＊ホームベーカリーを使ったパン作り
他の動画はこちらから↓

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公式HP： 「料理研究家　濱田美里」http://www.misato-shokdo.com
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