「チャプチェ」このように作ってください! 日本在主韓国主婦がお教えします!

「チャプチェ」このように作ってください! 日本在主韓国主婦がお教えします!

美味しいチャプチェ！作り方は簡単だけど、作ってみたら以外と手間がかかる料理でしょう😂
その為か、韓国でチャプチェはお誕生日とかお正月見たいの特別な日に食べてる料理です。

多分このレシピの量は一回で食べ切り出来ないと思いますが、残ったら困りますよねー
残ったチャプチェは小分して、冷凍しておいても良いですよ！
冷凍してるチャプチェは解凍してレンジで温めて食べても良いし、フライパンに一回炒めて食べても良いですよ！

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◆ チャプチェレシピ ◆

[材料]　

· 春雨　　　　　　200g
· にんじん　　　 1個
· ほうれん草　　　1袋
· 玉ねぎ　　　　　1個
· 椎茸　　　　　　3個
· 木耳　　　　　　8個
· 豚ロース　　　　100g
· 砂糖 　　　　　　大さじ2
· 醤油 　　　　　　大さじ6
· 胡椒　　　　　 　少々
· おろしにんにく 　大さじ0.5
· 胡椒 　　　　　　少々
· 塩 　　　　　　　少々

[作り方]

① にんじん、玉ねぎ、しいたけ、 木耳、豚ロース長細くを切ります。
② 豚ロースは味付けしておきます。
③ 沸騰したお湯でほうれん草を軽く湯がいてください。
④ 冷水に冷やしてから水をしっかり切ってください。
⑤ 切っておいた材料をいためてください。
⑥ 春雨は本来のゆで時間より2～3分少なくゆでてください。
⑦ ゆで上がった春雨は、冷水で2~3回洗い流して水気を切ってください。
⑧ 醤油、砂糖、ゴマ油を入れてゆで春雨を入れて2分間いためてください。
⑨ ボウルに春雨といためた材料を入れてよく混ぜます。

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Music provided by https://www.joshwoodward.com/
Track : Don’t Close Your Eyes, Little Tom cat