温玉リゾット

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冷やご飯をおいしく食べよう♫卵がとろ～り

寒い日にピッタリ！時短かんたんなリゾットのレシピです♡

材料（2人前）
ごはん　　　　200g
しめじ　　　　100g
ベーコン　　　2枚
バター　　　　10g
水　　　　　　200cc
牛乳　　　　　100cc
温泉卵　　　　1個
コンソメ　　　小さじ1
塩　　　　　　少々
ピザ用チーズ　30g

作り方
1. ベーコンを切り、しめじは手でほぐす
2. 鍋にバターと1.を入れて弱火でさっと炒め、水、牛乳、コンソメを入れて、ひと煮立ちさせる
3. ご飯をいれて中火でまぜながら加熱し、とろっとしてきたらピザ用チーズと塩をいれ、火を止める
4. 温泉卵をいれて、お好みで粉チーズ、黒コショウ、パセリをちらしたら完成

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