香り広がるアーリオオーリオなツナリエット #簡単レシピ #ディップ#ツナ

香り広がるアーリオオーリオなツナリエット #簡単レシピ #ディップ#ツナ

概要
🐖リエットというと豚肉🍖を長時間、火にかけ作る手間暇かかる保存食ですが同じ保存食として使えるツナ缶🥫とニンニク🧄を使って10分ほどで作っていきます。乙女の仇？🔥🔥豚の脂肪をたっぷり含んでいるリエットとは違いオリーブを使うため健康的です。また酔いどれさんたちの酒つまとして解毒効果の高いニンニクと高たんぱくなツナが悪酔いを防止してくれますよ。

材料
ツナ：１缶（約60g)
ニンニク：1個(約30g)
オリーブオイル：大さじ2杯半
バゲット：お好みで
塩：適量

彩りとして（なくても良い）
ハラペーニョ：二きれ
紫玉ねぎ：15gぐらい（たまねぎでもオケ）

作り方
１）ニンニクを縦半分にカットします。
２）オリーブオイル大さじ2杯半をひき弱火でニンニクを焼いていきます。（切った面を下に）色づいたらひっくり返し皮ごと焼いていく。
３）ニンニクが串等でさっと通るくらいになったら皮を剥いて繊維を潰していきます。※火傷に注意するため一度、火を止め少し冷めてから行ってください。（オイルは半分別皿に取り分ける）
４）火にかけツナの漬け液と合わせます。その後具材を入れほぐすように混ぜます。
５）彩りの野菜類をみじん切りにして合わせて完成。
※バゲットはお好きな量をカットして先ほどのニンニクオイルを塗ってフライパンもしくはトースターでやくとなお美味しいですよ。

コツ・ポイント
・油が少量なので焦げやすいため切り口側を下に焼くさいは極弱火で焦がさないように注意してください。
・塩加減はお好みでよいですが基本ツナの味付けだけで美味しくいただけると思います。
・ニンニクの皮を剥くのは結構、億劫ですが半分に切って火を通すとスルッと剥けるので楽ですよ。
・ニンニクの芽が気になる方は潰す段階でにゅるっと出てくるのでその時に取り除いてください。