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ワンボウルで作る【ひとりパスタ】ボンゴレビアンコ
これから忙しくなる年末年始。
大掃除や買い出し、手続きなど慌しくなりますね💭
そんな中で、パパっと作れるパスタのレシピがあると心強くありませんか？
冷凍したあさりは旨味が増えると言われており、
スープとパスタを一緒に加熱することで、旨味増し増しのあさり出汁を吸ったパスタに大変身するのです✨

お役に立ちますように🥰

［材料2人分］
A.バター…10g
A.オリーブオイル…大さじ2
A.みじん切りにんにく…1片
A.輪切り唐辛子…ひとつまみ
A.顆粒コンソメ…小さじ1
A.水…300ml
A.白ワイン、または酒…大さじ2
早湯でパスタ（1.6mm）…100g
冷凍あさり…12〜15粒
塩胡椒…適量
パセリや小ねぎ…適量

（作り方）
①耐熱性の皿にAの材料を入れ、半分に折ったパスタを加えて混ぜる。
②冷凍あさりを凍ったまま①の上にのせる。
③ラップはせずに、レンジで7分加熱する。
④塩胡椒で調味し混ぜ、パセリや小ねぎを飾る。

❄️冷凍あさりは砂抜き済み・洗浄済みの商品が多く、冷凍によって旨味が増えているため、時短＆手間抜きレシピに最適です◎
❄️早湯でパスタを使用しました。通常のパスタを使う際の加熱時間は10分です。あさりの身が固くなってしまうので、6〜7分頃にあさりを取り出しておくことをおすすめします。
❄️お使いの冷凍あさりによって塩分量が変わるので、最後の塩胡椒で塩梅を決めてください☺︎

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冷凍子ママ
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