【パスタ世界一が作る】たったひと手間でビックリ！絶品ナポリタン！
SALONE2007の弓削啓太です。
今回は、ある一手間で、びっくりするくらい美味しくなる「ナポリタン」をご紹介します！
食材はどれもすぐにお買い求めいただけるものばかり、
今から作れます！
どんな調理法なのかは是非動画をご覧いただき、
ご自宅で是非作ってみてください！
【【＊＊お知らせ＊＊】】
この度、2022年春頃に僕の初めてのレシピ書籍が発売されます！
パスタ料理だけではなく、
おかずやメイン、おつまみも紹介した、
手軽にレストランで食べられるようなお料理を多数ご紹介しています。
是非、皆様よろしくお願いします！！
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ーーーー材料ーーーー
●ナポリタン（二人前）
パスタ（スパゲッティ） ・・・・・200g
玉ねぎ ・・・・・40g
ピーマン ・・・・・40g
ウィンナー ・・・・・4本
マヨネーズ ・・・・・40g
ケチャップ ・・・・・100g
ウスターソース ・・・・・30g
オリーブオイル ・・・・・10g
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☆映像編集：FoDy
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#yugetube #パスタ #ナポリタン #イタリアン #SALONE2007 #パスタワールドチャンピオンシップ#弓削啓太
48件のコメント
皆様、新年１発目の動画です！ 超簡単な絶品ナポリタンよろしくお願いします！！
※タイトルに間違いがあり修正しました！（休みボケです！失礼しました。）
最高ー！！いつも素敵なレシピありがとうございます！！
せっかくのアイディア、具をマヨネーズで炒める、に期待したのですが、全くマヨネーズの味がしなかったです。塩見も薄かったです。なにがいけなかったのだと思われますか？私はマヨラーなので量は多めに入れました。
最高にうまい ⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️
他の誰のレシピよりも絶対うまい！
ケチャップとウスターソースを先に入れる…ケチャップの酸味を飛ばしてるのか…この手法で試してみる…最後のオリーブオイルでの焼き入れも
美味そうです、近々作りたいと思っています、ありがとうございます
ケチャップ100gは流石に多すぎない？めっちゃ味濃かったんだけど
早速
明日のランチに！
うまいです！
It looks very delicious. Natsukashii
後ろのスタッフが作ってるのはたぶんまかないですね
今から50年近く前に、大阪でバイトをして居た私に喫茶店のマスターが教えてくれたナポリタンは、前の晩からスパゲッティをコンソメ水につけて、朝に表示時間より7分長い目に茹でます。あとは同じ要領で、ウィンナーと玉ねぎとにんじんとピーマンで、塩と白胡椒で炒めて、ケチャップで炒めて混ぜ合わせるものです。
ただし、家庭との違いは、ケチャップが当時高価だったデルモンテの特級缶です。これは少量では無理です。ここが家庭との違いです。
ナポリタンが好きじゃない娘に作ったらビックリ！！ナポリタン初めて美味しいと感じたらしく大好評でした^ ^
動画通りに作ってみたら本当に、ｹﾞｷ(ﾟдﾟ)ｳﾏｰ!!でした！さすが世界一！！！
ユゲチューブの中でこの回が断トツでNo.1だと思います
ケチャップ多いなぁって思って、よく見たら2人前の量だった。
しょっぱくなってしまった…
眉毛の処理が気になる。。。
たまに、コンビニ弁当を
温め過ぎると中に添えてあるナポリタンがカリカリになって美味しいんですよね！あれが自分で出来るなんて目からうろこです😳
自分用メモ(1人前)
パスタ 100g
玉ねぎ 1/4
ピーマン 1個
ウィンナー 2本
マヨネーズ 20g(大さじ1強)
ケチャップ 50g(大さじ3強)
ウスターソース 15g(大さじ1)
・具材切る
・パスタ時間通りに茹でる
・具材を火が通るまでマヨネーズで炒める(中火)
・ケチャップとウスターソースを煮詰める(中火)
・パスタ投入(弱火？)
・炒まったら具材投入
・オリーブオイルをかけて15秒触らず焼く(強火)
食べる前にチーズをグレーターですったのを振りかけるのも良いですね。😊
作ったら美味すぎた！
ありがとう😊
これ美味しかったですかお😊オリーブオイル、同じのを購入して作りましたかお😊
調味料はできましたら、大2とか、小1など表記していただきたいです。よろしくお願いします。
ハードル上げた割には対して美味くなかったかも。。いや、私の舌がバカ舌なだけです。きっとそうです。
ダウンタウンの浜ちゃんやん
これまじで美味かったです
分量教えてください
アルミ鍋たどくっついちゃいますか？
いつものナポリタンに少し工夫をしただけですっごく美味しくなりました！
なぜかいつもより野菜の甘味がでて本当に美味しかった！ありがとうございます！
ナポリタン。コレって日本人が考案したパスタの本家取りですよね。シェフが調理していた事は私もしています。ケチャップが焦げた所もまた美味しいです。でも！一つ伝えたいのは、パスタを普通に茹でた物で作るのをナポリタンと断言はできないと思います。麺を茹でた後の一手間が有って本当のナポリタンと言えるのではと思います。材料を凝るのも大切でしょうが、ナポリタンと云える、パスタとは違う一手間が有ってナポリタンと云えるのではと私は。
書き込みを見ている方もいるでしょうが、試して下さい。麺はなんでもいいので、ある物を使って下さい。時間以上に茹でて下さい。茹で上がったらザルに取り、冷水で締めて下さい。時間が無ければそのまま、有れば、サラダ油をまわしがらめて冷蔵庫で一日。 炒めるのは、バター。私はサラダ油とハイブリット。白麺をよく炒めます。あとは同じです。 ナポリタンとパスタの違いはこの締める工程がある事が日本の食べ物だと思っています。 強く書いていますが、知っていただきたいだけです。
ショートから来ました😊
具材の量を知りたかったから
めっちゃ美味しかったです！！！作った私天才かと一瞬思いましたが、天才なのはシェフの方でした笑
まじでめっちゃ美味しかったですー！！また作ります！
ナポリタンの名前はだれがつけたのか疑問だ。
料理苦手な私でも作れました！
美味しいレシピありがとうございました‼︎
リピします😊
今日の家ランチで作りました。絶品のナポリタンが出来ました🎉
家族も大喜び。これからもずっとこのレシピでいきます
本当に美味しいナポリタンが作れます！🍝
こんなに美味しいナポリタン初めて食べましたなく😢
美味し過ぎてナポリタンはこのレシピじゃないと無理です笑
美味しかったですありがとうございます！
これはほんとうまいわ
😊😊😊😊😊
具材をマヨネーズで炒めるって初めてみたかも、サラダ油とかオリーブオイル、バターとかではよく見かけるし、焼そば風ナポリタンとか斬新すぎる
今までずっとナポリタン炒めてた。邪道やったんか、、😢
美味しかったです🎉
具はオーソドックスだけど、ナポリタンでは無い
ナポリタンなら私はやはり’元祖’の通り、茹でて一晩べ寝かせたくらいの「アルデンテなんてクソくらえ」な食感が好きです。
塩、コショウ要らないの？
バターないの？
粉もんでお腹満たしたいのは金ない人だけ、それ毎日ホリエモンが食べるかって言われたらムリだろ😔