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  1. ▼材料1人分
    スパゲティ…100g
    オリーブオイル…15ml
    鯖缶…1/2缶
    生クリーム…80ml
    青梗菜…1束
    ミニトマト…5個
    塩…13g
    お湯…1000ml
    スパゲティの茹で汁…お玉1杯分
    粉チーズ…適量

    ▼作り方
    (下準備)ミニトマトを半分に切る。
    青梗菜は根本を切り落とし3cmにカットする。
    ①スパゲティを、お湯に対して1.3%の塩分量で、袋の表記より30秒短く茹でる。
    ②フライパンにオリーブオイルを入れて、青梗菜を入れて中火で1分程度炒める。
    ③②に鯖缶を入れて、トングで鯖缶の身をほぐし、中火で炒める。
    ④③に生クリームとミニトマトを加える。
    生クリームのとろみがつくまで弱火で5分程度煮詰める。
    ⑤スパゲティの茹で汁、茹で上がったスパゲティを入れて、全体をよく混ぜるてお皿に盛り付ける。

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