【炊飯器で作る！】カオモックガイ（タイ風ビリヤニ）

【炊飯器で作る！】カオモックガイ（タイ風ビリヤニ）

カオモックガイとは？

タイ風ビリヤニと言われて、スパイスと鶏肉の旨味が染みた、
イスラム系タイ料理と言われております。

タイの屋台で食べた時の衝撃を思い出しますが、
今回は、炊飯器一つで作りやすく仕上げました。

手羽先を使うのですが、コツを抑えれば、
食べやすくなりますので、ぜひ動画でご確認くださいませ！

△▽△▽△▽△▽△▽△▽△▽△▽△△▽△▽△▽△▽△

【炊飯器で作る！】
カオモックガイ｜タイ風ビリヤニ
（材料　１人分）
・米　２合分
・手羽先　６本
・バター　１０g
・ハーブ・ナッツ類　お好み
（肉の下味）
・スイートチリソース　大さじ１
・カレー粉　小さじ２
・五香粉　小さじ１
（A）
・ナンプラー　大さじ１
・カレー粉　小さじ２
・塩　小さじ１/２

作り方は動画でご確認くださいませ〜

△▽△▽△▽△▽△▽△▽△▽△▽△△▽△▽△▽△▽△

料理家/管理栄養士
エダジュン

1984年、東京生まれ。管理栄養士取得後、株式会社スマイルズ入社して、
SoupStockTokyoの本部業務に携わり、2013年に料理研究家として独立しました！
「パクチーボーイ」の名義でも活動中です。
お手軽アジアごはんや、パクチーを使ったレシピが得意★

再生リスト
https://www.youtube.com/channel/UC67dUIGcXFzt2UawhOzB_ng/playlists

[公式ホームページ]
http://edajun.com

[15冊ほどレシピ本発売中です！]
https://www.amazon.co.jp/本-エダジュン/s?rh=n%3A465392%2Cp_27%3Aエダジュン

［SNS］
♦︎Instagram
https://www.instagram.com/edajun/

♦︎アメブロオフィシャルブログ
https://ameblo.jp/bluepunch/

♦︎Twitter
https://twitter.com/WedaJon