ちろちゃんのあたふたクッキング ノンストップ おうちで世界ごはん でやっていたホタテのポワレを作った。【本篇】
2023.2.9 ノンストップ おうちで世界ごはん でやっていたホタテのポワレを作りました。
【材料】
ホタテ貝柱刺身用 6個
塩 適量
オリーブオイル 適量
バター 3g
バルサミコ酢 適量
レモンの皮 適量
カリフラワー 適量
芽キャベツ 適量
ミニトマト 適量
【ソース】
生クリーム 80g
ホタテ缶ほぐし身1缶 身5g 汁大さじ1
バター 35g
塩 適量
胡椒 適量
ミニトマト 2個
ディル 2本
【作り方】
ホタテの水気を取り、塩適量を振りかけます。オリーブオイルで両面強火で焼き目を付け、バターを絡めます。生クリーム80gを手鍋で熱し、ホタテ缶の汁を加え、バターを加え混ぜつつなじませ、塩胡椒、みじん切りにしたミニトマト・ディル、ホタテの身を加え混ぜます。好みの野菜も湯掻き、盛り付けし、ソース・バルサミコ酢、レモンの皮を適量加えたら完成です。
果たして味はどうだったでしょうか。今回の見所はばあちゃんも盛り付けをしてみます。
「本編BGM」
・おなじみの風景 / フリーBGM DOVA-SYNDROME
・ロバでも眺めながら / フリーBGM DOVA-SYNDROME
・ほのぼの / フリーBGM DOVA-SYNDROME
・King Porter Stomp – Joel Cummins / YouTube オーディオ ライブラリ
・Try To Catch Me – Reed Mathis / YouTube オーディオ ライブラリ
・子供部屋の夢 / musmus
#おうちで世界ご飯
#ちろちゃんのあたふたクッキング
#ホタテレシピ
26件のコメント
おー🥰
オシャレなホタテのポワレですね😊❤
毎回毎回、ステップアップしてて感心します❤
盛り付け、難しいですよね😂💦
私ならソースを最初に敷いて盛り付けるかな？😂
バルサミコ酢はスプーンに入れて垂らしたらポタポタ感が出ますよ❤😊
あじよし、男まえやし、優しいし❣️文句なし❣️😂笑
私はともくんに100点🎉つけてあげたいです👍
随分と 高いお昼ゴハンになりましたね。
お茶碗ごはんと より、やはりパンと共に ちょっと特別な日の一皿という感じでしょうか？
おばあちゃんの試食の為もあるのでしょうけど、本来は強火でホタテの外側を一気に焼き入れて 内側はサッとで柔らかさを残す感じがホタテの良さを引き出せるのでは？
ともくん、いつも楽しく見せて頂いています。
食事の後の点数付けとかは！おじいちゃんが得意だったからいいのですが！おばあちゃんは、ともくんに聞かれ困っている感じに見えます。点数ではなく、美味しかったの一言で充分ではないでしょうか？
これまた、コジャレたお料理ざんす。
フォークとナイフで食べてるのに、ご飯茶碗がワロタ☺️おばあちゃんは好き嫌いなく食べるのでお元気なのね。いい事です。
チロちゃんだけのせいじゃないんだなと、よーくわかる動画。すごく考えさせられる…。
盛り付け良かったですね🎵🥰
おばあちゃん 一緒に笑っちゃいました🤣🤣
あじよし❗男まえだし❗優しいし❗文句なし❗ おばあちゃん これから、これでいきましょう👍🤣 最高です🤩🫶
フレンチなのに、お茶碗にごはん、とうふのおからてともくんちらしいね
どう盛り付けようと美味しそう たべたあい
ばあちゃん気になってやれんのじゃね 孫離れしいやあ
とも君、フランス料理🇫🇷
のポアレ、盛り付けもお上手でしたね🤗❤
ディルやバルサミコ酢の素材も、私にとっては珍しくて
興味深いお料理でした。
おばあちゃまにもお目にかかれて、嬉しかったです😍
とも君…オ・シャ・レな料理やねぇ～❗
美味しそう…ホタテ好きだから多めがいいな～❗😅
おばあちゃん…最高❗😄✌️
超～かわいい💞です❗😄😘😘😘
とも君に…💯点満点…あげます❗🤗💖
和洋中華から色んなお料理できる男性は中々いませんよ😊お店だせそうですね😊
お婆ちゃんの８０点は、１００点ですよ、☺️☝️
頑張りましたね、😅☝️
帆立のポワレ、いわゆる、バター焼きですね。美味しいですね。おばあちゃん、よかったですね。
お家でフレンチ羨ましい
ホタテの外はカリットが美味しそう😄
ホタテ缶を使ったソースも良いですね
カリフラワーを茹でる時に水溶き小麦粉を加える事初めて知りました
おばあちゃん、おからも美味しかったのね私も好きです😁
ちろちゃん😊お料理男子お疲れ様です🎉
ますます、腕前があがりステキですねー💕おばあちゃんの締めのコメントは『韻』を踏んでておばあちゃんがいつまでもお若くてお元気でステキなのはユーモアのセンスが良いからだと勝手ながら思いました😆
あじよし❗️男前だし❗️優しいし❗️😍
ともくんのお料理いつも楽しいです✨✨✨
おばあちゃんの幸せな時間がたまりません❤笑う門には福来る😅ずっと福が来るよ😊
いつも福を頂いてありがとうございます😊💐💐💐
見た目は、ともひろさんの勝利です。綺麗な、盛り付けグッド💯👍
ホタテのソース良いですね😍
味わってみたいな🎵🇫🇷✨
🍷白ワインが合いそうですね😋🤭
チロちゃん凄い🤭
洋食もいい感じ😆
100点満点😁
おばあちゃん面白い
楽しいですね～
ともくん優しいし男前
その通りです。
料理も上手いし!
面白かった～
次回も楽しみです。
おばあちゃん照れながら…kawaiiね!
すごい⤴️⤴️フレンチなんて
カリフラワー茹でるとき水溶きかたくり粉いれるの勉強なったわ！
知らなかった❗
どんどん料理ひろくん上達👏👏美味しそう❤️
ホタテのポワレ、フランス料理に挑戦されて素晴らしいですね😊おばあちゃんも盛り付けに参加されて、お二人で楽しそうに食べるお昼ご飯、ほのぼのしました❤お料理の出来る男性は、素敵です😊💕💕💕
It's a rare sight that your grandma doesn't wear a hat in the house. If it's French food, I'd like to eat it with French bread.
……… 🥖🥖🥖😽💜
チロちゃんが料理するところ初めて見ました😁あとおばあちゃんの元気の秘訣は料理を作ることと好き嫌いなく何でも食べることかな😊
チロちゃんが料理するところ初めて見ました😁あとおばあちゃんの元気の秘訣は料理を作ることと好き嫌いなく何でも食べることかな😊