吉野家の牛皿テイクアウトでキャンプ飯作ってみた【お手軽バインミー・つゆだく牛焼き小籠包】

吉野家の牛皿テイクアウトでキャンプ飯作ってみた【お手軽バインミー・つゆだく牛焼き小籠包】

キャンプあるある「地方のスーパー、開店時間遅くて計画狂う」。
その解決策を見つけました。

撮影：チーム企　https://www.team-kuwadateru.com/
ロケ地：キャンプ民泊NONIWA　https://noniwa.jp/
出演：野あそび夫婦　https://noasobifufu.com/
SpecialThanks：Ｍ

＊＊＊＊＊ レシピ ＊＊＊＊＊
01バインミー（ベトナムサンドイッチ）
【材料】
・吉野家 牛皿ファミリーパック４人前
・吉野家 生野菜サラダ ２つ
・バケット １本
・パクチー　１房
・ライム　１つ
・スイートチリソース　80g
・ピーナッツバター　80g
・ミーナッツ＆くるみ　お好み

【作り方】
・切り込みを入れたバケットを炭火であたためる
・パクチー、ライムをカット
・バケットに生野菜サラダ、牛皿の具、パクチーを挟む
・ピーナッツバターとチリソースを混ぜてソースを作る
・ソースをかけ、ナッツをこぼれるくらいのせてライムを絞って完成

02つゆだく牛焼き小籠包
【材料】
タネ
・吉野家 牛皿ファミリーパック　90g
・ゼラチン　5g
・ぬるま湯　210g

生地
・強力粉　125g
・ベーキングパウダー　小さじ１
・砂糖　40g
・塩　5g
・ごま油　10g
・ぬるま湯(40℃)　70g

・紅生姜　１袋
・青ネギ　お好み

【作り方】
タネ作り
・牛皿の具を細かく刻む
・ぬるま湯で溶かしたゼラチンに、刻んだ具とつゆを入れて混ぜる
・クーラーボックスで冷やし固める

生地作り
・粉物と調味料をよく混ぜ、ぬるま湯を少量ずつ入れ、表面が滑らかになるまでよくこねる（耳たぶほどの固さがベスト）
・ラップで乾かさないように体温の温かさで30分 一次発酵させる
・生地を25g（10等分）に切り分け、丸める
・綿棒で厚さ２ミリほどに伸ばしタネを包む

焼く
・スキレットにごま油をひいて中火で熱し、とじ目を下にして並べる
・少し焼き色がついたら熱湯(100ml)を回し入れて蓋をし、弱火で５分むす
・蓋を開け水分を捨て、仕上げにごま油をたっぷり入れ１〜２分焼く
・ひっくり返して、紅生姜と青ネギで完成

#吉野家牛皿アレンジレシピ #吉野家 #キャンプ飯 #キャンプレシピ
＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊

野あそび夫婦について https://noasobifufu.com/
「自然の中で遊ぶように暮らす」を人生の目標にかかげる88年生まれ夫婦。2019年5月に埼玉県の里山、比企郡ときがわ町に移住。初心者の方にキャンプの楽しさを伝える「キャンプ民泊NONIWA」オープン。夫:アオさん 妻:エリー
　
■キャンプ民泊NONIWA
https://noniwa.jp/

SNSもやってます。最新情報はこちらから。
■Twitter
Tweets by noasobifufu

■Instagram
https://www.instagram.com/noasobi_fufu/

■Facebook
https://www.facebook.com/noasobifufu/

質問やメッセージも大歓迎♪お待ちしています〜！
noasobifufu@gmail.com