新年度疲れた方におすすめの料理 #shorts

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鶏胸肉とレモンのさっぱり炒め
難易度★☆☆ ⏰ 15分💲250円

オハッス、どうもカピバラ03です。

そろそろ気温も上がってきてさっぱりしたものもいいなと思いました。
なので今回はレモンと鶏胸肉を合わせて炒めました。
たまにはこんなメニューで気分転換しませんか？

てことでLet’s cooking🍳🔪🎽

★材料★
ズッキーニ 1本
しめじ 1/2袋
酒 大さじ１杯
レモン 1/2個
鶏胸肉 1枚
サラダ油 適量
レモン汁 10滴程度
パセリ 少々

🍯調味料🍯
塩 少々
こしょう 少々
ターメリック 小さじ1/2杯
コリアンダー 小さじ1/2杯
クミン 小さじ1/2杯
チリペッパー 小さじ1/2杯

★作り方★
1 ズッキーニの4箇所の皮をむき、2,3 cm間隔にカットする
2 しめじを根元をカットし、バラバラにする
3 耐熱容器にしめじ、ズッキーニに酒をかけ、電子レンジに600W2分加熱する
4 レモンをカットする
5 鶏胸肉の皮を剥ぎ、適当にカットする
6 ジップロックに鶏胸肉、調味料類を入れ揉み込む
7 フライパンにサラダ油をしき、鶏胸肉を炒める
8 ズッキーニ、しめじ、レモン汁、レモンを入れ軽く炒める
9 お皿に盛り、パセリをかける

ワンポイント👌
チリペッパーは辛味成分なので苦手な方は抜いても問題なしです🔪

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